طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

بسكويت العشر دقائق

مقادير بسكويت العشر دقائق

• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• ¾ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ¾ كوب زيت نباتي
• ¼ 2 كوب دقيق أبيض
• ½ كوب نشا
• 1 رشّة ملح

طريقة بسكويت العشر دقائق

1. ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: البيض، الفانيليا السائلة، السكر، البيكنج باودر.
2. شغّلي الخلاط على جميع المكوّنات السابقة حتى تتجانس ويذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي بعد ذلك الزيت النباتي ثم أعيدي تشّغيل الخلاط مرّة أخرى على جميع المكوّنات.
4. أطفئي الخلاط الكهربائي ثم اتّركي مزيج البيض جانبًا.
5. ضعي في بولة كبيرة: الدقيق الأبيض، النشا، الملح واخّلطيهم جيّدًا بملعقة السباتولا.
6. أضيفي مزيج البيض إلى مزيج الدقيق ثم اخّلطي جميع المكوّنات معًا حتى يصّبح لديكِ عجينة.
7. قطّعي العجينة الناعمة إلى كرات دائرية صغيرة متساوية ثم رصّيها في صينية بها ورقة زبدة.
8. اضّغطي على كرات العجينة ضغطة خفيفة ثم شكّليها بقطاعة العجين أو غطاء زجاجة مياه.
9. ادّخلي الصينية إلى الفرن الساخن على 180 درجة مئوية حتى ينّضج البسكويت ويأخذ لونًا.
10. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم وقدّميه مع مشروبك.