طريقة عمل السحلب بالمنزل

السحلب بالمنزل

مقادير السحلب بالمنزل

• ½ كوب حليب بودرة
• ½ كوب سكر بودرة
• ½ كوب دقيق أرز
• 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1 ظرف دريم ويب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

• 1 كوب حليب سائل
• سكر حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة فستق مجروش
• ¼ ملعقة صغيرة لوز مجروش
• 1 رشة قرفة مطحونة

طريقة السحلب بالمنزل

1. لتحّضير بودرة السحلب، ضعي في بولة كل من: الحليب البودرة، سكر البودرة، دقيق الأرز، نشا الذرة، الدريم ويب، الفانيليا، المستكة المطحونة.
2. اخّلطي جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض بملعقة الطعام حتى تتجانس، ثم انّخلي هذا المزيج بالمُنخل حتى تتخلّصين من أي تكتلات.
3. احّتفظي ببوُدرة السحلب في برطمان جاف نظيف ومحكم الغلق وضعيه داخل المطبخ في مكان جاف حتى يأتي وقت الاسّتخدام.
4. لتحّضير مشروب السحلب، ضعي في إناء متوسّط الحجم كل من: الحليب السائل، ملعقة كبيرة ونصف من بودرة السحلب (المُحضّرة مسبقًا)، السكر حسب الرغبة وحرّكي هذا المزيج جيّدًا.
5. ضعي الإناء على النار مع الاسّتمرار في التحريك حتى لا يتكتّل واسّتمري حتى تحّصلين على قوام سميك قليلًا ثم اطفئي النار.
6. اسّكبي مشروب السحلب في الكوب وقومي بتزّيينه بكل من: الفستق المجروش، اللوز المجروش، القرفة المطحونة ثم قدّميه ساخنًا وبالهناء والشفاء.