طريقة عمل صلصة الكشري

ذات صلة

• طريقة عمل كشري بالحمص
• طريقة عمل الكشري للرجيم
• طريقة عمل كشري سهلة
• طريقة عمل الكشري السعودي

صلصة الكشري

الكشري من الأكلات المصرية الشهيرة للغاية، والذي يصنع في الأساس من العدس الأسمر أو الذي يطلق عليه "بجبة" مع خلطه بالأرز، ولكن سر نكهة الكشري القوية والرائعة ليس فقط في العدس والأرز أو طريقة الطهي ولكن في صلصة الكشري المميزة، والتي تصنع بطرق عديدة، فالبعض يصنعها فقط بالصلصة والطماطم وآخرون يقومون بوضع الليمون والبعض يصنعها بالبصل مع الصلصة، أو حتى بدون الطماطم حيث تصنع بالثوم والخل فيما يسمى الدقة. وكل طريقة لها نكهة مميزة وطابع خاص، وهنا أحضرنا لكِ طريقة عمل صلصة الكشري بكل تنويعاتها الممكنة حتى تجربيها وتختاري الأشهى لكِ.

مقادير صلصة الكشري

• 2 طماطم مفرومة ناعم
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 فلفل حار
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

طريقة صلصة الكشري

1. في وعاء على النار ضعي الزيت ثم الطماطم المفرومة.
2. أضيفي معجون الطماطم وقلبي.
3. ضعي باقي المكونات ثم اتركي الصلصة تغلي وقدميها مع الكشري.

صلصة الكشري والدقة

مقادير صلصة الكشري والدقة

• 8 فص ثوم مهروس
• 3 ملعقة صغيرة كمون
• 3 ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة
• 2 معلقة صغيرة ملح
• 1 كوب صغير خل

طريقة عمل صلصة الكشري والدقة

1. في وعاء على النار ضعي الخل حتى يسخن.
2. أضيفي الثوم واتركي الخل يغلي.
3. أضيفي الكمون والشطة والملح ثم أتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة.

صلصة الكشري بالبصل

مقادير صلصة الكشري بالبصل

• 2 بصل مفروم ناعم
• 5 فص ثوم مهروس
• 2 طماطم مفرومة ناعمة
• 4 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل صلصة الكشري بالبصل

1. في وعاء على النار ضعي الزيت حتى يسخن.
2. أضيفي البصل وقلبي حتى يتغير لونه.
3. ضعي الطماطم الصلصة واتركي الخليط يثقل قليلًا.
4. أضيفي باقي المكونات ثم قلبي لمدة دقيقة قبل التقديم.

صلصة الكشري بالليمون

مقادير صلصة الكشري بالليمون

• 8 فص ثوم
• 2 ليمون
• 1 كوب صغير خل
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة

طريقة عمل صلصة الكشري بالليمون

1. في وعاء على النار ضعي الماء والخل معًا حتى الغليان.
2. أضيفي الثوم المفروم واتركي الخليط يغلي.
3. أضيفي باقي المكونات وقلبي لمدة دقيقتين ثم قدمي الصلصة.

128  وصفة

• طريقة عمل بيستو الطماطم
• طريقة عمل الدقوس للكبسة
• طريقة عمل المايونيز
• طريقة عمل غموس الكيمتشي بالجبن
• طريقة عمل غموس المارتديلا بالجبن الكريمي والبصل الأخضر
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري
• طريقة عمل البولونيز بالخضار