طريقة عمل صلصة الفريدو

صلصة الفريدو

تعرفي اليوم على طريقة عمل صلصة الفريدو، واحدة من أشهر الصلصات والصوصات الإيطالية، والتي تستخدم في العديد من وصفات الباستا ، وتتميز بأنها سهلة ولذيذة.وصوص ألفريدو لا يأخذ الكثير من الوقت والمجهود في الصنع، بل بضع دقائق صغيرة وتستطيعين تقديمه إلى كامل عائلتك ليستمتعون به.

مقادير صلصة الفريدو

• ½ كوب زبدة
• 2 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 180 غ جبن بارميزان مبشور
• 240 غ جبن كريمي (كريم تشيز)

طريقة صلصة الفريدو

1. في وعاء على النار ذوبي الزبدة.
2. اضيفي الجبن الكريم وقومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج والحصول على عجين كثيف.
3. اضيفي الحليب السائل بالتدريج وقلّبي باستمرار حتى تمام التجانس.
4. اضيفي الفلفل وجوزة الطيب وقلّبي.
5. اضيفي الجبن البارميزان وقلّبي حتى تذوب تماماً وتختلط كل المكونات معاً.
6. ارفعي الوعاء من على النار وصبيها في صحن التقديم.
7. ضيفيها الى الباستا عند الاستخدام و قلبيها.

صلصة الفريدو مشروم

مقادير صلصة الفريدو مشروم

• 1 كوب مشروم مقطع
• ¼ كوب زبدة
• 2 فص ثوم مهروس
• ½ كوب كريمة طبخ
• ¼ كوب جبن بارميزان
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل صلصة الفريدو مشروم

1. ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة النار، ثم ضيفي الثوم والفطر وقلبي لمدة ربع ساعة.

2. ضيفي كريمة الطبخ وباقي المكونات حتى يثقل الخليط.

3. يقدم الصوص مع الباستا الشهية.

128  وصفة

• طريقة عمل بيستو الطماطم
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل الدقوس للكبسة
• طريقة عمل المايونيز
• طريقة عمل غموس الكيمتشي بالجبن
• طريقة عمل غموس المارتديلا بالجبن الكريمي والبصل الأخضر
• طريقة عمل فلفل الشيشيتو محشو بجبن الماعز
• طريقة عمل شطائر الجبن المشوي بالتركي بالمارتديلا
• طريقة عمل الجبن البري الأبيض المخبوز بالبيكان والقيقب