طريقة عمل صينية التورتيلا باللحم المفروم والفاصوليا

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات مكسيكية ، بتاريخ: 2015-03-25

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: 8

إليكِ طريقة عمل صينية التورتيلا باللحم المفروم والفاصوليا في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ المكسيكي، وهي وصفة سهلة

لعمل الأكلات السهلة بطريقة جديدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، جرّبي أيضاً طريقة عمل صينية القرع عسل باللحم المفروم والسبانخ.

مقادير صينية التورتيلا باللحم المفروم والفاصوليا :

500 غ لحم مفروم 1 عبوة فاصوليا، مصفاة 420 غ صلصة الإنشيلادا 2 كوب جبن موزاريلا مبشورة 1 كوب شرائح البصل 1 كوب شرائح فلفل أحمر ½ كوب شرائح زيتون 18 شريحة تورتيلا 3 ملعقة كبيرة مرق الدجاج 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة كمون بودرة 1 ملعقة كبيرة شطة ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل صينية التورتيلا باللحم المفروم والفاصوليا :

حمّي الفرن على 210 درجة مئوية.
ضعي مقلاة على النار، اضيفي إليها اللحم المفروم وقلّبيه ثم اتركيه حتى ينضج.
اضيفي 280 غ من صلصة الإنشيلادا، الشطة، الثوم، البصل والكمون البودرة وقلّبي المزيج جيداً.
اطحني الفاصوليا مع الملح ومرق الدجاج في محضر الطعام، واصلي الطحن حتى ينعم المزيج تماماً.
ادهي صينية بالزيت وضعي 6 شرائح تورتيلا في قاع الصينية.
وزّعي عليها 1 كوب من مزيج اللحم واتبعيه ب 1 كوب من الجبنة المبشورة.
ضعي 6 شرائح تورتيلا أخرى.
اضيفي عليه نصف مزيج الفاصوليا ونصف باقي كمية مزيج اللحم ثم باقي صلصة الإنشيلادا.
اضيفي عليهم ½ كوب بصل و½ كوب فلفل.
ضعي باقي شرائح التورتيلا وضعي فوقها باقي كمية الفاصوليا، اللحم، البصل والفلفل.
واضيفي عليهم الزيتون الأسود وباقي كمية الجبنة.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات وتمتزج النكهات.
قدميها مع الزبادي والبصل الأخضر.