طريقة عمل سلطة الجزر المبشور

سلطة الجزر المبشور

السلطات من المقبلات الاساسية التي دائمًا ما تقدم على الموائد العربية أو الغربية، ويمكن تناولها كوجبة عشاء خفيفة وذلك لأنها وجبة غنية بالعناصر الغذائية وخالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة. سلطة الجزر من أكثر السلطات طلبًا على مستوى العالم في جميع المطاعم، كما أنها وجبة غنية بمادة الكاروتين وهي الصبغة الطبيعية الموجودة بالجزر. ومن أشهر فوائد سلطة الجزر قدرتها على تقّوية النظر، ووقاية الجسم من العديد من الأمراض وتقوية مناعته، الحفاظ على نضارة البشرة وتنقيتها، العناية بالشعر والأظافر وتنقيتها من السموم. ويمكن استخدام العديد من الإضافات لتحضير هذه السلطة، مثل البقدونس، الملفوف والبطاطس، لذا نقدّم لك في طبق اليوم طرق مختلفة لعمل سلطة الجزر المبشور.

مقادير سلطة الجزر المبشور

3 جزر مبشور
1 بصل مقطع شرائح
½ باقة بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
5 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة سلطة الجزر المبشور

ضعي في صحن كبير كل من: الجزر المبشور، وشرائح البصل، والبقدونس المفروم.
قلّبي المكوّنات السابقة مع بعضها، ثم أضيفي إلى هذا المزيج: الملح، وعصير الليمون.
قلّبي المكوّنات مرّة أخرى جيّدًا حتى تتجانس ثم قدّمي السلطة بالهناء والشفاء.

سلطة الجزر المبشور

مقادير سلطة الجزر المبشور

● 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● 1 ملعقة صغيرة خل
● ¼ كوب زيت زيتون
● 2 فص ثوم مفروم
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 4 جزر مبشور

طريقة عمل سلطة الجزر المبشور

1. لتحضير الصوص، اخلطي في بولة كل من: عصير الليمون، الخل وزيت الزيتون.
2. أضيفي بعد ذلك: الثوم المفروم والملح والكمون وقلّبي هذه المكوّنات معًا.
3. أضيفي مزيج الصوص إلى الجزر المبشور واخلطيهم معًا جيّدًا.
4. أدخلي السلطة البراد لمدة ساعتين قبل التقديم.

سلطة الجزر والملفوف

مقادير سلطة الجزر والملفوف

● 3 جزر مبشور
● 1 رأس ملفوف مبشور
● 1 بصل مفروم
● 5 ملعقة كبيرة مايونيز
● 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● ¼ كوب زيت زيتون
● 2 فص ثوم مفروم
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● ½ ملعقة صغيرة خل

طريقة عمل سلطة الجزر والملفوف

1. ضعي في وعاء كل من: الجزر، والملفوف، والبصل وقلّبيهم معًا.
2. امّزجي في بولة: المايونيز، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، والملح، والخل.
3.اسكبي مزيج المايونيز فوق مزيج الجزر وقلّبيهم معًا حتى تتجانس جميع المكوّنات.
4.ادخلي السلطة البراد لمدة 30 دقيقة ثم قدّميها باردةً وبالهناء والشفاء.

سلطة الجزر والبطاطس

مقادير سلطة الجزر والبطاطس

● 2 جزر مسلوق ومقطع مكعبات
● 2 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
● ¼ كيلو زبادي
● ¼ كوب كريما طبخ
● 2 ملعقة كبيرة خل
● 1 فص ثوم مفروم
● 1 فلفل أحمر حار مفروم
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 4 بصل أخضر مقطع
● ¼ كوب بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة الجزر والبطاطس

1.ضعي في وعاء كل من: مكعبات الجزر، ومكعبات البطاطس.
2.اخّفقي في وعاء آخر: الزبادي، كريما الطبخ، الخل، الثوم، الفلفل الأحمر المفروم، الملح، الكمون.
3.اسكبي مزيج الزبادي فوق مزيج الجزر، ثم أضيفي البصل الأخضر والبقدونس وقلبي برفق.
4.اسّكبي السلطة في طبق التقديم ثم قدميها باردة وبالهناء والشفاء.