طريقة عمل الشكشوكة الحريفة

وصفة اليوم هي طريقة عمل الشكشوكة الحريفة وهي من الأكلات الشعبية الشهيرة من المطبخ المصري، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الفاصوليا والبازلاء مع صدور البط.

مقادير الشكشوكة الحريفة :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة فلفل أحمر، شرائح رفيعة 1 حبة فلفل أخضر، شرائح رفيعة 3 فص ثوم، شرائح رفيعة 1 قرن فلفل حريف، مفروم 1 ملعقة صغيرة حبوب الكمون 400 غ بندورة مفرومة 1 كوب عصير بندورة ½ كوب ماء 2 ملعقة صغيرة بابريكا 4 بيضة ¼ كوب بقدونس طازج مفروم

طريقة عمل الشكشوكة الحريفة :

حمّي الفرن على 170 درجة مئوية.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
اضيفي الفلفل الأحمر، الأخضر، البصل، الثوم والفلفل الحريف وقلّبي المكونات.
خففي النار إلى هادئة واتركيهم لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل فترة.
ارفعي النار إلى عالية واضيفي الكمون وقلّبي لمدة دقيقتين.
اضيفي البندورة المفرومة، عصير البندورة، الماء والبابريكا، وقلّبي المزيج.
اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ قوام المزيج.
انقلي المزيج إلى صينية واصنعي 4 حفر، اكسري بيضة في كل حفرة ثم غطّي الصينية بورق القصدير.
ادخليها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض.
اخرجيها من الفرن وزيّنيها بالبقدونس وقدميها.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش