طريقة عمل لحم النعام المشوي

لحم النعام المشوي

تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل لحم النعام المشوي، وهو من الوصفات العالمية الشهية، ويعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، قدّميه في العزائم والمناسبات.

مقادير لحم النعام المشوي

للحم

• 2 شريحة لحم نعام
• ¼ كوب ماء بصل
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة سبع بهارات
• ¼ ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 مكعب زبدة
• 2 عود روزماري
• 2 فصّ ثوم

للصوص

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 كراث مقطع ناعم
• 2 ملعقة كبيرة خردل
• ½ كوب كريمة
• 2 ملعقة صغيرة زعتر

طريقة عمل لحم النعام المشوي

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: شرائح لحم النعام، ماء البصل، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، السكر، اتّركي اللحم منّقوعًا في هذه التتبيلة لمدّة نصف ساعة.
2. ضعي الزيت النباتي والزبدة في مقلاة كبيرة على النار، ثم ضعي لحم النعام المُتبل، الروزماري، فصوص الثوم.
3. اتّركي لحم النعام بالمقلاة حتى يتمّ شوائه لمدة 4 دقائق ثم اقّلبيه على الجهة الأخرى لينّضج أيضًا.
4. لتحضير الصوص، ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم أضيفي الكراث وقلّبيه حتى يذّبل قليلًا.
5. اخّلطي في بولة صغيرة كل من: الخردل، مع الكريمة، والزعتر ثم أضيفي هذا المزيج على الكراث وامّزجيهم معًا ثم اسكبي خليط الصوص فوق شرائح لحم النعام المشوي بطبق التقديم.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش