طريقة عمل سلطة عدس بالخضار والبيض

وصفة اليوم هي طريقة عمل سلطة عدس بالخضار والبيض وهي من الأكلات السريعة في المطبخ التركي، والتي نقدمها لكِ في

طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل السلطة بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل بطاطا حلوة بالقسماط المطحون في الفرن.

مقادير سلطة عدس بالخضار والبيض :

200 غ عدس 200 غ بندورة كرزية، مقسومة 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 4 شرائح بيف بيكون، مفتتة 1 حبة جزر، قطع صغيرة 1 عود كرفس، قطع صغيرة 1 عود كراث، قطع صغيرة 2 ملعقة صغيرة خل أحمر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة خل 4 بيضة 2 ملعقة صغيرة صلصة البيستو زعتر طازج للتقديم

طريقة عمل سلطة عدس بالخضار والبيض :

ضعي العدس في قدر صغير مع كمية كافية من الماء.
دعي الماء حتى يغلي، خففي النار واتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل فترة.
صفّي العدس وضعيه جانبا.ً
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية وافرشي صينية بورق الخبز.
صفّي البندورة في الصينية الجهة المقطوعة إلى أعلى، ضعي فوقهم ملعقة صغيرة زيت.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
حمّي باقي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، اضيفي البيف بيكون واتركيه لمدة دقيقتين.
اضيفي الجزر، الكرفس والكراث وخففي النار إلى هادئة.
قلّبي المكونات لمدة 10 دقائق واضيفي الخل الأحمر.
ارفعي المقلاة من على النار وانقليها إلى وعاء.
اضيفي العدس والبندورة وتبّلي المزيج بالملح والفلفل.
ضعي كمية من الماء في قدر واتركيه حتى يغلي، اضيفي الخل وخففي النار، قلّبي الماء حتى تصنعي دوامة.
اضيفي البيض واتركيهم في القدر لمدة 3 دقائق، صفّي البيض وضعيه في الماء البارد ثم صفّيه مرة أخرى.
وزّعي سلطة العدس على الأطباق واكسري بيضة فوق كل طبق مع كمية من صلصة البيستو والزعتر الطازج.

128  وصفة

• طريقة عمل سلطة الجرجير بالزيتون و الخلطة الخاصة
• طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج
• طريقة عمل باستا التونة الإيطالية
• طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج
• طريقة عمل سلطة الأرز البني مع جبن الحلوم المقلي
• طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار
• طريقة عمل سلطة فطائر الخضار بجبن الحلوم
• طريقة عمل دجاج يوناني مع سلطة الأرز بالطماطم
• طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي