طريقة عمل البسكويت الياباني

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات يابانية ، بتاريخ: 2015-05-27

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعلمي طريقة سهلة لتحضير البسكويت الياباني بالفيديو وهي أحد الحلويات اليابانية السريعة التي يمكنك تحضيرها بالمنزل، وتتميز بكونها حلى سهل ولذيذ سيحبه كل أفراد أسرتك. إذا كنتِ من مُحبي التفنن في الحلويات، يمكنك أن تتعرفي كذلك على طريقة عمل الكريب سوزيت.

مقادير طريقة سهلة لتحضير البسكويت الياباني بالفيديو :

½1 كوب طحين ¾ كوب سكر بودرة ½1 كوب سكر كوب سمنة ½ كوب ماء ساخن ½ كوب بودرة كاكاو 2 بيض ½ كوب حليب + 2 ملعقة كبيرة وخل أبيض ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز كوب حليب

طريقة سهلة لتحضير البسكويت الياباني بالفيديو :

1. في وعاء اخلطي بودرة الكاكاو مع الماء الساخن.
2. وفي وعاء آخر اخلطي الطحين مع الملح، البايكينج باودر وبيكربونات الصوديوم.
3. في الخلاط الكهربائي اضيفي ½ كمية السمن مع السكر واخلطيهم جيداً.
4. اضيفي عليهم البيض، الفانيليا وخليط الكاكاو واعيدي الخلط.
5. اضيفي خليط الطحين بالتدريج والحليب الممزوج مع الخل واعيدي الخلط.
6. في القوالب الحديدية ضعي فيها كمية من الخليط على صينية مبطنة بورق الزبدة.
7. كرري ما سبق مع كل كمية الخليط.
8. ادخلي الصينية الفرن على 180 من 15-20 دقيقة.
9. في وعاء على النار ضعي ملعقتين من الطحين ورشي عليهم رشة ملح ثم اضيفي الحليب حتى الحصول على خليط متجانس ويذوب
الطحين.
10. ارفعي الوعاء على النار حتى يغلي الخليط.
11. في الخلاط ضعي باقي السمن، السكر البودرة والفانيليا وقومي بالخلط.
12. اضيفي خليط الطحين الذي حضرتيه على النار واعيدي الخلط.
13. بعد نضج البسكويت خذي قطعة ضعي عليها طبقة من الكريمة ثم عليها ضعي واحدة بسكويت أخرى ثم زيّني الوجه حسب رغبتك.
14. كرري ما سبق مع كل كمية البسكويت ويصبح جاهزاً للتقديم.