طريقة عمل مكرونة بالتونة والجبن

ذات صلة

• طريقة عمل مكرونة بالكاليماري
• طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن
• طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء
• طريقة عمل مكرونة بالبصل

مكرونة بالتونة والجبن

وجبة المعكرونة بالتونة من الوجبات الراقية المفضلة لدى الكثير، خاصة أنها قليلة السعرات الحرارية، وهي وجبة سريعة التحضير وبسيطة المكونات، وكان قديمًا يقدم بالفلفل الحار لكن يمكن الاستغناء عنه.البعض يعتبر طبق المعكرونة بالتونة من السلطات، وذلك لأنه بجانب فوائده فهو خفيف على المعدة، ويمكن تحضيره مع العديد من الإضافات، كالخضار أو الجبن. وسنقدم لكِ في هذا الموضوع طرق تحضير لطبقّ المعكرونة بالتونة، مع بعض الإضافات اللذيذة، مثل: الجبن والقشطة.

مقادير مكرونة بالتونة والجبن

للسلق

• ماء حسب الحاجة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 100 غرام مكرونة

للتونة

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ بصلة مفرومة
• 2 طماطم مقطعة مربعات
• 1 ملعقة صغيرة بهار، أو حسب الرغبة
• 1 مكعب مرق دجاج
• ملح حسب الحاجة
• 100 غرام تونة مصفّاة

للجبن

• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 3 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• 3 ملعقة كبيرة قشطة
• 3 ملعقة كبيرة بقسماط، لرش الوجه

طريقة مكرونة بالتونة والجبن

1. ضعي كمية من الماء في قدر كبير على النار، ثم أضيفي الملح والزيت النباتي وبمجرّد أن يغلي الماء أضيفي المكرونة واتركيها على النار حتى تُسّلق واحرصي على تقّليبها دائمًا حتى لا تلّتصق.
2. لتحضير التونة، ضعي زيت الزيتون في قدر على النار ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يتحمر.
3. أضيفي الطماطم، البهارات، ومكعب المرق والملح، قلبي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي التونة.
4. لتحضير الجبن، اخلطي في وعاء كل من: المايونيز مع الجبن الكريمي والقشطة.
5. اسكبي في صينية المكرونة المسلوقة، ثم خليط التونة كطبقة ثانية، ثم خليط الجبن ورشّي البقسماط على الوجه، ادخلي الصينية في الفرن، بعد إشعاله من أعلى فقط حتى يحمر البقسماط.

مكرونة بالتونة والجبن والقشطة

مقادير مكرونة بالتونة والجبن والقشطة

للسلق

• ماء حسب الحاجة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ½ عبوة مكرونة

للتونة

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ بصلة صغيرة مفرومة
• 2 طماطم مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ملح، حسب الرغبة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 رشة بقدونس
• 1 رشة كزبرة
• 1 عبوة تونة مصفّاة

للجبن

• ½ كوب حليب
• 4 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• 1 علبة قشطة
• 4 شريحة جبن شيدر

طريقة عمل مكرونة بالتونة والجبن والقشطة

1. ضعي كمية من الماء في قدر كبير على النار، ثم أضيفي الملح والزيت النباتي وبمجرّد أن يغلي الماء أضيفي المكرونة واتركيها على النار حتى تُسّلق واحرصي على تقّليبها دائمًا حتى لا تلّتصق.
2. لتحضير التونة، ضعي زيت الزيتون في قدر على النار ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يتحمر.
3. أضيفي: الطماطم، الثوم والصلصة، اطهي المزيج حتى يتسبك ثم اضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس والكزبرة ثم أخيرًا التونة واخلطي جميع المكونات معًا ثم ارفعيها من على النار.
4. لتحضير الجبن ضعي في وعاء كل من: الحليب مع الجبن الكريمي والقشطة، قلبي المزيج جيداً.
5. اسكبي المكرونة المسلوقة في صينية، ثم وزعي فوقها شرائح جبن الشيدر، وبعد ذلك وزعي طبقة من مزيج التونة ثم طبقة من مزيج الجبن حتى يغطيها تمامًا.
6. أدخلي الصينية في الفرن، بعد إشعاله من أعلى فقط حتى يحمر الوجه.

مكرونة بالتونة والخضار

مقادير مكرونة بالتونة والخضار

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر رومي مفروم
• 1 جزر مبشورة
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل أسود
• 1 رشة زعتر
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 عبوة تونة
• 300 جرام مكرونة مسلوقة

طريقة عمل مكرونة بالتونة والخضار

1. ضعي في قدر على نار متوسطة زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وحمريه حتى يذبل.
2. أضيفي بعد ذلك: الثوم، الفلفل الرومي والجزر، بالترتيب تدريجيًّا.
3. قلبي المزيج السابق بعد كل إضافة، ثم تبّلي بكل من: الملح والفلفل الأسود والزعتر.
4. أضيفي: معجون الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
5. اتركي المزيج يطهى على النار حتى يتسبك قليلاً.
6. صفي التونة ثم أضيفيها إلى المزيج، مع المكرونة المسلوقة وقلبي المكونات جيداً.
7. استمري في التحريك حتى يتجانس المزيج تماماً، ثم قدميها ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش