طريقة عمل صينية المكرونة بالبسطرمة

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل صينية المكرونة بالبسطرمة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل حساء

الذرة بالباريكا.

مقادير طريقة عمل صينية المكرونة بالبسطرمة :

500 غرام مكرونة بينّا 250 غرام بسطرمة 250 غرام جبن تركي 250 غرام جبن الكريم 125 غرام زيتون أسود مقطع للبشاميل : 3 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب حليب سائل 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة زعتر ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ½ ملعقة صغيرة بهار 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود للصلصة : 300 غرام عصير الطماطم 1 بصل متوسط الحجم مفرومة 2 فلفل أخضر حار مفروم 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة عمل صينية المكرونة بالبسطرمة :

1- حمّي الفرن على حرارة متوسطة.
2- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم صفيها.
3- لتحضير البشاميل: ضعي كل مكونات البشاميل في الخلاط واخلطيها جيداً.
4- في قدر على النار، ضعي خليط البشاميل وقلّبيه باستمرار على نار هادئة.
5- عندما يتكثف البشاميل ارفعيه عن النار، واتركيه جانباً ليبرد.
6- لتحضير الصلصة، ضعي الزيت النباتي في قدر على النار مع الزبدة ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبياً.
7- أضيفي عصير الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الفلفل الأخضر واتركي المزيج على النار حتى يكثف قوامه.
8- ضعي المكرونة المسلوقة في صينية للفرن مدهونة بالزبدة واسكبي عليها صلصة الطماطم وقليلاً من صلصة البشاميل وقلبيها
جيداً.
9- أضيفي البسطرمة مقطعة والزيتون وقلّبيها مع المكرونة أيضاً ثم اسكبي باقي كمية البشاميل بالتساوي على المكرونة ليغطيها
كاملةً.
10- رشّي الجبنة التركي على الوجه وفوقها الجبنة الكريم.
11- أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها من 30 إلى 45 دقيقة وبعد إخراجها اتركيها لتهبط من حرارة الفرن. قطعيها مربعات
وقدميها.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد