طريقة عمل الشاكرية و السحلب اللبنانية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: شادي زيتوني، المطبخ: اكلات مصرية ، بتاريخ: 2014-07-08

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٧٠ دقيقة
عدد الوجبات: 2-3

وصفات طبخ من أشهي الأكلات الرمضانية الشاكرية والسحلب وصفات سهل وبسيط ستنال اعجاب الجميع .. اكلة شهية ولذيذة تحتوي على اللحم والبصل ولبن الزبادي فهي من الغذاء الصحي اللازم للجسم لأن اللحم مصدر للبروتينات و اللبن مصدر للكالسيوم اللازم لتقوية العظام والبصل يعتبر من المطهرات والمضادات الحيوية الطبيعية لتعزيز مناعة الجسم.ويمكنك تقديمها مع السحلب فهوالشراب المفضل الذي يبعث الدفء طعمه لذيذ وسهل التحضير ويمكنك إضافة المكسرات عليه لتعطي قيمة غذائيه عالية لأطفالك سيحبونه جرّبي أيضاً طريقة عمل السحلب اللذيذة والشهية.

مكونات شاكرية والسحلب من اشهى اكلات رمضانية

500غ بصل أبيض صغير 500غ لحم بقر 4 كوب لبن زبادي ملعقتين نشا 4 كوب ماء ملعقتين زيت زيتون 52غ كزبرة حصين ثوم ورق غار عودقرفة ملح فلفل اسود مكونات السحلب: 3 كوب حليب ملعقة طعام سحلب كوب سكرناعم ملعقة صغيرة قرفة ناعم

طريقة عمل شاكرية والسحلب من اشهى اكلات رمضانية

احضري طنجرة بها ماءمغلي على النار و ضعي قطع اللحم المقطعة قطع متوسطة الحجم و أضيفي البصل الصغير مع اللحم
احضري طنجرة و ضعي بها 3 اكواب من اللبن وضعي النشا وحركيهم ثم اشعلى النار عليهم واستمري في التقليب .ثم أضيفي الملح والفلفل والقرفة.
طريقة عمل الأرز:
احضري طنجرة وأضيفي زيت الزيتون والشعيرية وقلبي حتي تحمر وأضيفي الأرز وأضيفي من مرق اللحم عليها .وانركيه على النار حتى ينضج.
احضري مقلاة وضعي بها زيت زيتون وقلي اللحم مع البصل بعد نضجه احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون والثوم المفروم والكزبرة وقليها على النار قليلا ثم أضيفيها على اللبن بالنشا.
احضري طبق للتقديم وضعي الأرز واللحم المحمر والبصل وأسكبي صلصة اللبن بالكزبرة والثوم عليه . وزيني بالبقدونس احضري وعاء و أضيفي 3اكواب من اللبن وأضيفي كوب سكربودرة وملعقة سحلب بودرة وقلبي جيدا وضعيه على النار مع التقليب المستمر ,
صبيه في كاسات وزينيه بالقرفة والمكسرات