1. في مقلاة على النار ضعي الثوم وعليه أضيفي الزنجبيل، خل البلسميك، صويا صوص، باربكيو صوص، إكليل الجبل،
وقومي بالتقليب.
2. اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
3. في مقلاة أخرى على النار ضعي الثوم والبصل مع الفليفلة، الفلفل الاحمر الحلو، الأوريغانو والملح وقومي بالتقليب
حتى يذبلون.
4. ضعي شريحة من اللحم على ورق ألومنيوم ثم تبليها بالملح، والبهار.
5. ادهنيها بالصوص الذي قُومتي بتحضيره بالبداية.
6. ضعي فوق الصوص خليط البصل والفلفل.
7. قومي بلف شريحة اللحم على شكل أسطواني كما هو واضح أمامك.
8. أغلقيها بخلة الأسنان.
9. أعيدي دهن الشريحة بعد غلقها بالصوص مرة أخرى.
10. كرري ما سبق حتى الانتهاء من كل الكمية.
11. في مقلاة ساخنة على النار حمري شرائح اللحم حتى تمام النضج من كل الجهات.
Justfoodtv