1- ضعي الباذنجان في صينية.
2- قطّعيه كما هو واضح أمامك.
3- في صحن ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي عليه الكزبرة، الثوم، والبهار الأسود ثم قومي بالتقليب.
4- ادهني الباذنجان بالخليط السابق على الوجه وبين الفتحات.
5- كذلك ضعي الجبن الموتزاريلا قليلة الدسم.
6- غلّفي الباذنجان بورق الألومنيوم.
7- أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة.
Justfoodtv