اكلات مصرية

567 وصفة

وصفات واكلات مصرية مميزة

طريقة عمل القرنبيط المقلي على الطريقة المصرية

القرنبيط المقلي على الطريقة المصرية، هو واحد من ألذّ الوصفات التي يُشتهر بها المطبخ المصري، أكلة مقلية مقرمشة ومغذّية، تُحضّر بطرق عديدة لكن هناك طريقة تقليدية يتّبعها المصريون.
طريقة عمل رز السمك مثل المطاعم

رز السمك أو كما يُعرف بـ"رز الصيادية"، هو أرز مصري عادي يُحضّر بالبصل ويُقدم عادة إلى جانب السمك والمأكولات البحرية المتنوّعة، ويمّتاز بلوّنه البني الغامق ومذاقه الشهيّ.
طريقة عمل العيش الشمسي

العيش الشمسي، هي أحد أنواع الخبز المصري الشهير في صعيد مصر، يحضّر بطريقة معينة ويعد وجبة أساسية في بيوت الصعيد ويعرف بالشمسي لأنه يخّتمر على أشعّة الشمس.
طريقة عمل السجق المصري

السجق المصري، هو أحد أشهر النقانق التي يقبل الكثيرون على تناولها، عبارة عن أمعاء دقيقة نظيفة محشيّة باللحم المُبهّر وتؤكل بطرق عديدة أبرزها التحّمير مع بعض الخضراوات.
طريقة عمل القرص الفلاحي

القرص الفلاحي، هي واحدة من أشهر وأشهى أنواع المخبوزات المنّزلية، التي يكثر تحّضيرها في القرى والأرياف، وتحّرص ربّات البيوت في الفلاحين على تحّضيرها دائمًا.
طريقة عمل السجق

السجق، هو لحم مفروم عادةً يكون اللحم البقري أو الضأن، يُخلط بالشحم والتوابل، ويُحشى في غلاف أنبوبي صنعي على شكل السجق المعتاد، أو في غلاف طبيعي من أمعاء الغنم مع اضافة البقسماط
طريقة عمل كباب الحاتي

حديثنا اليوم عن كباب الحاتي، أحد أنواع الكباب اللذيذ، وجبة شهيّة دسمة مشّهورة في مصر، ويُحضّر هذا الكباب بطريقة مميّزة حيث يكّمن السّر في التتبيلة.