طبخات

• طريقة عمل الحبار المشوي

  الحبّار، هو أحد ألذ وأشهى الأكلات البحريّة الغنيّة بالعناصر الغذائية المهمّة لجسم الإنسان، يطهى بأكثر من طريقة، إمّا مقليًّا باستخدام الدقيق أو البقسماط، وإمّا مشويًّا بالفرن أو الجريل أو على الفحم.
• طريقة عمل اوصال الدجاج المشوي

  يعد الدجاج، أحد أشهر وألذ الأكلات التي يقبل الكثيرون على تناولها مسلوقة أو مشويّة أو محمّرة، ويعد لحم الدجاج خاصّة جزء الصدر من أكثر اللحوم استهلاكًا من قبل الإنسان لمذاقه المميّز وفوائده العديدة.
• طريقة عمل البيض المشوي

  البيض، يعد واحد من أهمّ المصادر الغذائية البروتينية الموجودة في العالم، يوجد منه أنواع عديدة وفقًا للحيوان المنتج، مثل بيض الطيور والزواحف والأسماك كالبط الفراخ والسمان والبطارخ والكافيار.
• طريقة عمل بلح الشام المشوي

  بلح الشام، هي واحدة من ألذ الحلويّات السورية المنتشرة في كافّة أنحاء العالم العربي والغربي أيضًا، هي تشبه في شكلها شكل البلح، وتتكوّن من عجينة مغمّسة بالقطر.
• طريقة عمل مقبلات سعودية

  المقبّلات، هي واحدة من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها إلى جانب الاكلات الرئيسية، لتمنحها مذاقًا مميّزًا، وهي عبارة عن وجبات خفيفة سهلة التحضير مثل الصلصة أو السلطات وغيرها من الأطباق.
• طريقة عمل مقبلات شامية

  المقبّلات أو ما يطلق عليها "المزة"، أو "المشهّيات" أو "المفتّحات"، هي عبارة عن وجبات خفيفة تقدّم بجانب الوجبات الرئيسية، كالسلطة والصلصة، ووجبات بسيطة تؤكل بمفردها قبل الوجبة الرئيسية.
• طريقة عمل مقبلات بالتوست

  المقبلات، هي عبارة عن وجبات خفيفة تقدّم إمّا بجانب الأكلات الرئيسية وإمّا يتم تناولها كوجبة فطور أو عشاء، تتميّز بأنها سهلة التحضير ومذاقها الجيّد الذي تمنحه للأطعمة الدسمة.
• طريقة عمل مقبلات فرنسية

  تعد الأكلات الفرنسية الأكثر انتشارًا في كافّة أنحاء العالم، حيث يمتاز المطبخ الفرنسي باكلاته الفريدة واللذيذة، التي يقبل الكثيرون على إعدادها وتناولها، سواء كانت أكلات دسمة أو خفيفة.
• طريقة عمل مقبلات تركية

  المقبلات، هي عبارة عن وجبات جانبية تقدّم بجانب الأكلات الرئيسية الموجودة على السفرة، قد تؤكل بمفردها أو بجانب تلك الوجبات الدسمة لتمنحها مذاقًا مميّزًا.
• طريقة عمل مقبلات لبنانية

  يشتهر المطبخ اللبناني بتقديم العديد من الأكلات الدسمة والخفيفة، ونظرًا لأن حديثنا اليوم عن المقبّلات أي الأطباق الخفيفة الجانبية، سنذكر لكم نوعان من المقبّلات اللبنانية الشهيرة.
• طريقة عمل مقبلات سورية

  المقبّلات، هي وجبات خفيفة تؤكل بجانب الوجبات الرئيسية الدسمة الموجودة على سفرة الطعام، لتمنحها مذاقًا جميلًا وتساعد على فتح الشهيّة لذا يعرّفها البعض "المفتحات" أو المشهيّات".
• طريقة عمل مقبلات باردة

  المقبّلات، هي عبارة عن وجبات خفيفة يطلق عليها أكثر من اسم، فهي تختلف من بلد لآخر، فيعرّفها البعض بـ"المزة"، أو "المشهّيات"، لقدرتها على منح الوجبات الرئيسية مذاقًا رائعًا.
• طريقة عمل معبوج باذنجان

  الباذنجان، واحد من أشهر وألذ الخضراوات، يوجد منه أكثر من لون فهناك الباذنجان الأبيض والباذنجان البنفسجي والباذنجان الأسود، ويعد الأخير هو الأكثر تناولًا واستخدامًا في كافّة أنحاء الوطن العربي.
• طريقة عمل دقوس السليق

  السليق، هو أحد الأطباق الشهيرة في السعودية، عبارة عن طبق مكوّن من الأرز المطبوخ بمرق الدجاج أو اللحم ثم الحليب، وانتشر هذا الطبق في منطقتي الحجاز والطائف، لذا يطلق عليه السليق الطائفي.
• طريقة عمل دقوس كويتي

  الصلصة تعد من الأطباق الجانبية الشهيرة الموجودة على سفرة الطعام، حيث ترافق الأطباق الرئيسية لتمنحها مذاقًا مميّزًا ولذيذًا، وتندرج تحت مسمّى "المقبّلات".
• طريقة عمل مقبلات هندية

  يشتهر المطبخ الهندي بالأطعمة الدسمة الغنيّة بالتوابل والبهارات، التي تضاف للأكل لتمنحه مذاقًا جميلًا، كما يتميّز أيضًا بتحضيره الأطباق والمقبّلات والحلويّات الخفيفة.
• طريقة عمل دقوس فلفل اخضر

  الدقوس، هي واحدة من أشهر أنواع الصلصات الموجودة بكثرة في دول الخليج خاصّة في كل من الكويت والسعودية، وتُحضّر بأكثر من طريقة مرّة بالطماطم ومرّة بالفلفل الأخضر سواء كان حارًا أو باردًا.
• طريقة عمل دقوس الباذنجان

  الباذنجان، واحد من ألذ الخضراوات الموجودة بكافّة أنحاء العالم، يؤكل بأكثر من طريقة بمفرده أو بإضافته إلى الوصفات الأخرى أو إعداد وصفة يكون هو العنصر الرئيسي فيها.
• طريقة عمل قوارب الباذنجان

  الباذنجان، أيًّا كان لونه أبيض، أسود، بنفسجي، يعد من أهمّ الخضراوات الموجودة بالعالم، يتم تناوله بأكثر من طريقة، السلق أو الشوي أو إعداد أطباق لذيذة يكون هو أحد مكوّناتها الرئيسية.
• طريقة عمل دولمة البطاطا

  البطاطس أو كما يطلق عليها في بلاد الشام والمغرب العربي باسم "البطاطا"، هي واحدة من ألذ الخضراوات المنتشرة بالوطن العربي، تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014