طبخات

• طريقة عمل الفوفو

  حديثنا اليوم عن أحد الأكلات الشهيرة في إفريقيا، هو خبز إفريقي انتشرت في السنوات الأخيرة يشّبه العجينة ويحضّر بطرق عديدة ويؤكل إلى جانب المرقة واللحم أو الدجاج.
• طريقة عمل كروكيت دجاج

  كروكيت دجاج، هي إحدى الوجبات اللذيذة سهلة التحضير، عبارة عن دجاج مفروم مع بطاطس مسلوقة وبهارات وبعض الخضّراوات وتشكّل على هيئة أصابع أو كرات وتغلف ثم تقلى في الزيت أو تحمّر بالفرن.
• طريقة عمل دجاج بالفخار

  الدجاج يعد من أكثر الوجبات استهلاكًا وانتشارًا حول العالم، يُطهى بطرق عديدة مختلفة، مسلوقًا ومشويًّا ومقليًّا وغيرها من الطرق.
• طريقة عمل فطور سعودي شعبي

  يقدّم المطبخ السعودي العديد من الوصفات المميزة والشهيّة المرّتبطة بعادات وتقاليد شعّبه، وحديثنا اليوم عن أحد الوجبات الشعبيّة الشهيرة في السعودية والتي تقدّم على مائدة الطعام في وجبة الفطور.
• طريقة عمل فطور كويتي شعبي

  يمّتلك المطبخ الكويتي العديد من الأكلات والوصفات المختلفة اللذيذة، ولكن في هذا المقال سوف نركّز على وجبة فطور كويتي شعبي تقليدي ألا وهو "عجة البيض".
• طريقة عمل المسقعة المصرية

  المسقعة، هي إحدى الأكلات العربية الشهيرة، تحضّر بطرق عديدة مختلفة حسب ثقافة الدولة، ولكن في طبق اليوم سنتحدّث عن نوع معيّن من المسقعة ألا وهو "المسقعة المصرية".
• طريقة عمل مسقعة يونانية

  مسقعة يونانية أو ما تعرف بـ"موساكا"، هي إحدى الأكلات الشهيرة في المطبخ اليوناني، عبارة عن صينية باذنجان بالبشاميل محشيّة باللحم المفروم المعصّج وتُزين بمزيج من الجبن.
• طريقة عمل رشتاية بالعدس

  رشتاية بالعدس، هي وجبة عربية معروفة في عدد من الدول العربية مثل: فلسّطين، لبنان، الجزائر وغيرها، عبارة عن طبق شوربة من المكرونة والعدس، وهو من الأطباق التي يكثر تناولها في فصل الشتاء.
• طريقة عمل باستا بالشيتوس

  الشيتوس، هو واحد من أشهر أنواع الشيبس المقرّمش، يقبل الكثيرون على تناوله كبارًا وصغارًا ويوجد منه بنكهات عديدة مثل الجبنة والفلفل الحار وغيرها.
• طريقة عمل دجاج بالشيتوس

  تلّجأ العديد من السيدات عند تحضير بانيه الدجاج إلى اسّتخدام مكوّنات مخّتلفة في التغّليف، مثل البقسماط، والكورن فلكس، ولكن هل سمعت عن اسّتخدام "الشيتوس"؟.
• طريقة عمل الباسمشكات

  الباسمشكات.. اسم غريب ولكنّ هل تعلم أنه اسم وجّبة تراثيّة شهيرة في سوريا؟، هي واحدة من أعّرق الوصفات الدمشّقية، هناك من يُطّلق عليها اسم "الكويسات" أو "كويسات حلب".
• طريقة عمل أرز وبازيلاء

  من منا لم يأكل وجبة الأرز والبازيلاء؟، يعد الأرز مع البازيلاء إلى جانب الدجاج أو اللحم من الوجبات الشهيرة حول العالم فهي وجبة غداء مشبّعة لذيذة.
• طريقة عمل ابو شلهوب

  يعد المطّبخ السوري من المطابخ العربية الغنيّة بالوصفات المميّزة المخّتلفة، أكلات تراثية تمّتلك أسماءًا غير تقّليدية تميّز سوريا عن الدول العربية الأخرى ومن بين هذه الأكلات ما سنتحدّث عنه اليوم.
• طريقة عمل مختوم اللحم

  مختوم اللحم، هو أحد الأكلات العربية الشهيرة، عبارة عن لحم مطهي مع صلصة سواء كانت بالطماطم فقط أو بالطماطم واللبن، وتؤكل هذه الوجبة بجانب الأرز أو بالخبّز حسب الرغبة.
• طريقة عمل مختوم الدجاج

  حديثنا اليوم عن "مختوم الدجاج"، الذي يعد واحد من الاكلات العربية الشهية الشهيرة في الدول الخليجية، وهو عبارة عن دجاج مطهيّ في صوص زبادي وطماطم ويقدم بجانب الارز.
• طريقة عمل كوكوريتش

  الكوكوريتش أو الككورج، هو أحد الأكلات الشهيرة في تركيا تشبه الشاورما، وهي عبارة عن أمعاء الخروف أو الغنم منّقوعة في التوابل المختلفة وملفوفة على سيخ مشّوية على الفحم وتُقدّم على هيئة ساندويتش.
• طريقة عمل فيليه سمك في القلاية الهوائية

  فيليه سمك، هي عبارة عن لحم السمك تُقطع بعيدًا عن العظم طوليًّا ويؤكل هذا النوع من السمك بطرق عديدة قد يتمّ قلّيه في الزيت أو طبخه مع صلصة أو يشوى في الفرن.
• طريقة عمل الدجاج في القلاية الهوائية

  يعد الدجاج من الوجبات المهمّة التي لا يمّكن الاستغناء عنها، فهي وجبة رئيسية مشبّعة تؤكل بطرق عديدة أبرزها القلي أو الشوي.
• طريقة عمل سمك في القلاية الهوائية

  السمك، يعد واحد من أشهر الوجبات التي يحرص الكثيرون على تناولها مرّة في الأسبوع، فهو وجبة مشبّعة ومفيدة جدًّا للجسم أيًّا كان نوع هذا السمك.
• طريقة عمل السلمون في القلاية الهوائية

  سمك السلمون، هو أحد المأكولات البحرية الشهيّة التي يقبل الكثيرون على تناولها، إذا كنت من محبي هذا النوع من السمك إليك في طبق اليوم مقادير وطريقة تحّضيره باستخدام القلاية الهوائية.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014