طريقة عمل نودلز بالدجاج والسمسم

مقادير طريقة عمل نودلز بالدجاج والسمسم:

طريقة عمل نودلز بالدجاج والسمسم:

1. حضري أولاً نودلز السمسم: اطهي النودلز طبقًا لتعليمات العبوة.
2. صفيها جيداً.
3. في وعاء، أضيفي صوص الصويا، زيت السمسم والسكر.
4. قومي بتقليب الوعاء جيدًا حتى يذوب السكر.
5. صبي المزيج على النودلز.
6. اخلطي المزيج مع البصل الأخضر ورشيه ببذور السمسم.
7. ضعي النودلز جانباً بينما تقومين بتتبيل وطهي الدجاج.
8. للدجاج: في وعاء، اخلطي صوص الصويا مع صلصة الترياكي، الثوم، السكر البني والزنجبيل.
9. تأكدي من ذوبان السكر إلى حد كبير.
10. أضيفي الدجاج، وتأكدي من أنه مغطى بالصلصة.
11. غطي الوعاء وأدخليه البراد لمدة 2-3 ساعات.
12. أخرجي الدجاج من التتبيلة، ثم قلبي التتبيلة المتبقية في أسفل الوعاء.
13. سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
14. أضيفي الدجاج على دفعات واقليه لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى ينضج، أضيفي المزيد من زيت السمسم حسب الحاجة.
15. أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه يبرد قليلاً.
16. قطعي الدجاج قطريا إلى شرائح رقيقة.
17. قدمي الدجاج فوق نودلز السمسم.