اغسلي الفلفل الحار جيدًا ثم ضعيه في وعاء متوسط الحجم.
ضيفي الثوم والملح والخل والسكر للفلفل الحار وقلبي.
في برطمان ضعي الفلفل ومزيج الثوم والتوابل ثم الماء حتى يغطيه.
اغلقي البرطمان بإحكام ورجيه.
اتركي البرطمان في مكان بارد وجاف لمدة 10 أيام.
اغسلي قرون الفلفل وصفيها ثم زيلي البذور.
ضيفي الليمون المقطع الناعم والثوم.
رشي الملح الخشن.
قلبي ثم ضعي المكونات في البرطمان مع رشة صغيرة من الملح، ثم اغمري بزيت الزيتون.
اتركيه لمدة يومين.
Justfoodtv