طريقة عمل شوربة الدجاج المكسيكية

إليكِ طريقة عمل شوربة الدجاج المكسيكية، أحضرناها لكِ من المطبخ المكسيكي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي

بمذاقها الشهيّ. جرّبي أيضاً السلطة المكسيكية باللحم.

مقادير طريقة عمل شوربة الدجاج المكسيكية :

4 صدور دجاج بانيه 2 كوب ذرة، مجمدة 2 كوب مرقة الدجاج 2 كوب جبن موزاريلا مبشورة 2 طماطم متوسطة الحجم ¼ كوب بقسماط أو كعك مطحون 1 كوب حليب سائل 250 غرام فاصوليا حمراء 2 ملعقة كبيرة ساور كريم (كريمة حامضة) 1 بصلة صغيرة 2 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ريحان او حبق، جاف ¼ ملعقة صغيره شطة بودرة

طريقة عمل شوربة الدجاج المكسيكية :

1- قطّعي صدور الدجاج مكعبات صغيرة وضعيه جانباً.
2- اغسلي الفاصوليا والذرة بالماء جيداً ثم صفيهم وضعيهم جانباً.
3- قطّعي الفلفل الأحمر الحار شرائح رفيعة ثم افرمي البصل والثوم فرماً ناعماً جداً.
4- في قدر على النار، سخّني زيت الزيتون، ضعي البصل المفروم وقلّبي الخليط قليلاً ثم أضيفي الثوم واستمري بالتقليب ليصبح
لونهم ذهبياً.
5- أضيفي الكمون، الريحان، الملح إلى القدر وقلبي الخليط قليلاً.
6- أضيفي قطع الدجاج، قلبي جيداً واتركيها حتى يحمر لونها مع التقليب من وقت لآخر.
7- أضيفي البقسماط إلى الخليط وقلبي حتى يصبح قوامه سميكاً.
8- أضيفي الفاصوليا الحمراء، الذرة، مرق الدجاج واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
9- قطعي الطماطم مكعبات صغيرة وأزيلي منها اللب.
10- أضيفي الجبنة، الطماطم إلى الخليط وقلبي حتى تذوب الجبنة فيه.
11- ارفعي القدر عن النار، أضيفي الكريمة الحامضة وقلبي الخليط ثم اسكبي حساء الدجاج في طبق وقدميه ساخناً.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين
• طريقة عمل الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري
• طريقة عمل البولونيز بالخضار
• طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر
• طريقة عمل يخنة الدجاج المكسيكي
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل ريزوتو باللحم