طريقة عمل شوربة الكرفس

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات مصرية ، بتاريخ: 2015-07-22

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4أفراد

شوربة الكرفس

شوربة الكرفس هي شوربة مصنوعة بصورة أساسية من عشب الكرفس الأخضر الناضج والنضر، وهي شهية للغاية وكذلك مغذية فهي تحتوي على المعادن والفيتامينات الضرورية لنمو الجسم بصورة صحية. وفي هذا المقال أحضرنا لك طريقة عمل شوربة الكرفس الصحية بالوصفة الأساسية وكذلك شوربة الكرفس بالكريمة وشوربة الكرفس لحرق الدهون وهي وصفة شهيرة للتخلص من الدهون الزائدة من الجسم والتخسيس والتنحيف.

مقادير شوربة الكرفس

3 جزر مبروش
2 عود كرفس
1 بصل
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 مكعب مرق الدجاج
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كاري
4 كوب مرق دجاج

طريقة شوربة الكرفس

قومي بتقطيع البصل والكرفس.
في وعاء على النار سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
بعد أن يذبل البصل أضيفي الجزر المبروش والكرفس واتركيهم على النار.
أضيفي الماء ومرق الدجاج واتركيهم حتى تمام النضج.
أضيفي التوابل واتركيهم على النار 5 دقائق ويصبح بعدها الحساء جاهزاً للتقديم.

شوربة الكرفس بالكريمة

مقادير شوربة الكرفس بالكريمة

3 ملعقة كبيرة زبدة
3 كوب كرفس مفروم
2 بصل مفروم
3 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة دقيق
6 كوب مرق دجاج
1 ورق غار
1 كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة عمل شوربة الكرفس بالكريمة

في وعاء على النار ضعي الزبدة، ثم أضيفي البصل والكرفس والثوم وقلبي لمدة 4 دقائق.
أضيفي الطحين والمرق وورق الغار مع التقليب.
خففي النار واتركي القدر على نار منخفضة لمدة نصف ساعة.
أرفعي ورق الغار ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديكِ مزيجًا ناعمًا.
سخني الشوربة وأضيفي الكريمة والملح والفلفل الأبيض واتركي الشوربة لمدة 5 دقائق على النار.
قدميها ساخنة.