اطباق رمضانية

• طريقة عمل فطور مصري شعبي

  بمجرّد أن تذكر "فطور مصري شعبي" يأتي على البال وجبة الطعمية الساخنة بجانب الفول والخبز المصري، حيث تشّتهر مصر بأقّراص الطعمية اللذيذة كوجبة فطور على مائدة الطعام في الصباح الباكر.
• طريقة عمل فطور كويتي شعبي

  يمّتلك المطبخ الكويتي العديد من الأكلات والوصفات المختلفة اللذيذة، ولكن في هذا المقال سوف نركّز على وجبة فطور كويتي شعبي تقليدي ألا وهو "عجة البيض".
• طريقة عمل المسقعة المصرية

  المسقعة، هي إحدى الأكلات العربية الشهيرة، تحضّر بطرق عديدة مختلفة حسب ثقافة الدولة، ولكن في طبق اليوم سنتحدّث عن نوع معيّن من المسقعة ألا وهو "المسقعة المصرية".
• طريقة عمل مسقعة يونانية

  مسقعة يونانية أو ما تعرف بـ"موساكا"، هي إحدى الأكلات الشهيرة في المطبخ اليوناني، عبارة عن صينية باذنجان بالبشاميل محشيّة باللحم المفروم المعصّج وتُزين بمزيج من الجبن.
• طريقة عمل دجاج بالشيتوس

  تلّجأ العديد من السيدات عند تحضير بانيه الدجاج إلى اسّتخدام مكوّنات مخّتلفة في التغّليف، مثل البقسماط، والكورن فلكس، ولكن هل سمعت عن اسّتخدام "الشيتوس"؟.
• طريقة عمل الباسمشكات

  الباسمشكات.. اسم غريب ولكنّ هل تعلم أنه اسم وجّبة تراثيّة شهيرة في سوريا؟، هي واحدة من أعّرق الوصفات الدمشّقية، هناك من يُطّلق عليها اسم "الكويسات" أو "كويسات حلب".
• طريقة عمل أرز وبازيلاء

  من منا لم يأكل وجبة الأرز والبازيلاء؟، يعد الأرز مع البازيلاء إلى جانب الدجاج أو اللحم من الوجبات الشهيرة حول العالم فهي وجبة غداء مشبّعة لذيذة.
• طريقة عمل ابو شلهوب

  يعد المطّبخ السوري من المطابخ العربية الغنيّة بالوصفات المميّزة المخّتلفة، أكلات تراثية تمّتلك أسماءًا غير تقّليدية تميّز سوريا عن الدول العربية الأخرى ومن بين هذه الأكلات ما سنتحدّث عنه اليوم.
• طريقة عمل كبة الجريش

  كبة الجريش، هي إحدى الأكلات العراقية الشهيرة، تشّبه الكبّة الشهيرة في بلاد الشام ولكنّ الجريش هو المكوّن الأساسي فيها، يمكن أن تقلى أو تطهى في مرقة أو يتمّ شويها حسب الرغبة.
• طريقة عمل مختوم اللحم

  مختوم اللحم، هو أحد الأكلات العربية الشهيرة، عبارة عن لحم مطهي مع صلصة سواء كانت بالطماطم فقط أو بالطماطم واللبن، وتؤكل هذه الوجبة بجانب الأرز أو بالخبّز حسب الرغبة.
• طريقة عمل مختوم الدجاج

  حديثنا اليوم عن "مختوم الدجاج"، الذي يعد واحد من الاكلات العربية الشهية الشهيرة في الدول الخليجية، وهو عبارة عن دجاج مطهيّ في صوص زبادي وطماطم ويقدم بجانب الارز.
• طريقة عمل كوكوريتش

  الكوكوريتش أو الككورج، هو أحد الأكلات الشهيرة في تركيا تشبه الشاورما، وهي عبارة عن أمعاء الخروف أو الغنم منّقوعة في التوابل المختلفة وملفوفة على سيخ مشّوية على الفحم وتُقدّم على هيئة ساندويتش.
• طريقة عمل البطاطا الحلوة في القلاية الهوائية

  البطاطا الحلوة، تعد من الأكلات الخفيفة اللذيذة التي يكثر تناولها خاصّة في فصل الشتاء، تسلق أو تشوى في الفرن، ولكن إذا كان لديك جهاز القلاية الهوائية سوف تحظى بوجبة صحية ومشبعة.
• طريقة عمل سلطة اللبن الهندية

  سلطة اللبن الهندية أو ما تعرف بـ"سلطة الرايتا"، هي إحدى الأطباق الجانبية (المقبلات) الشهيرة في الهند، عبارة عن طبق مكوّن من لبن زبادي وخيار ونعناع وتوابل وغيرها من المكوّنات.
• طريقة عمل الستيك في القلاية الهوائية

  السيتك أو ما تعرف بـ"اللحم المشرح"، هي عبارة عن شرائح من اللحوم قد تكون عادة حمراء (لحم بقري) وقد تكون بيضاء (سمك أو دجاج).
• طريقة عمل هندبة بالزيت

  الهندبة أو كما تعرف بـ"الهندباء"، هي إحدى النباتات الخضراء الورقية الشهيرة في بلاد الشام، صالحة للأكل خاصّة بعد سلّقها، يمكن طبّخها بالزيت والبصل ويمكن إضافتها إلى طبق السلطة.
• طريقة عمل صواني رمضان

  وجبة الإفطار في شهر رمضان من أهمّ الوجبات فهي الوجبة الرئيسية للمسّلمين، حيث تؤكل هذه الوجبة بعد أذان المغرب ويوجد فيها ما لذّ وطاب من الطعام خاصّة إذا كانت هناك عزومات.
• طريقة عمل كوسا باللبن على الطريقة الشامية

  الكوسا باللبن، هي إحدى الوجبات الشهيّة الشهيرة في بلاد الشام بالتحديد في سوريا ولبنان، وهي عبارة عن محشي كوسا مقلي في الزيت ومطّبوخ في اللبن.
• طريقة عمل سحور خفيف

  يعد شهر رمضان من الشهور الدينية المحبّبة للمسّلمين، خلال هذا الشهر الكريم يصوم المسلمون من بعد أذان الفجر وحتى أذان المغرب وبالتالي فإنّ الوجبات التي يتمّ تناولها هي الفطور والسحور فقط.
• طريقة عمل مفركة الكوسا

  مفركة الكوسا، هي إحدى الأكلات الخفيفة الجانبية سريعة التحضير الشهيرة في العديد من الدول العربية، عبارة عن كوسا مطبوخة إمّا مع بيض وإمّا مع بندورة.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014