طبخات

• طريقة عمل الكشري الأصفر

  الكشري الأصفر هو من أهم الأكلات الشعبية في الوطن العربي وخاصة في مصر، ويفضلها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار والغني والفقير.
• طريقة عمل البفتيك

  البفتيك هو اللحم الأحمر المأخوذ من ظهر العجل، وهو لحم قليل الدهن والعظام، ويتم تقطيعها بعكس اتجاه الأنسجة، وغالباً ما يتم دق اللحم قبل الطهي ليصبح سهلاً.
• طريقة عمل شوربة الجمبري

  الجمبري أحد المأكولات البحرية التي يفضلها الكثير، وهو يدخل في تحضير الكثير من الأطباق، سواء الأطباق الرئيسية، السلطات، المقبلات، الكاسرول أو الشوربات.
• طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

  المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية المشهورة بالوطن العربي، خاصة في مصر حيث كانت بداية ابتكارها، ومنها انتشرت إلى باقي المطابخ العربية. وتسمى في بعض الدول بعدة أسماء، مثل منزلة الباذنجان، مطبق الباذنجان وغيرها.
• طريقة عمل السليق بالدجاج

  سليق الدجاج بالحليب هي أكلة سعودية من أرض الحجاز، تتكون من أرز مطبوخ مع الحليب والدجاج، ويعدها أهل الحجاز من أطباق الولائم لذلك هو يعتبر طبق أساسي على المائدة.
• طريقة عمل كيكة مالحة

  الكيكة المالحة هي إحدى الوصفات الشرقية الخفيفة، وتصنف كمقبلات أو وجبات خفيفة للفطور والعشاء.
• طريقة عمل حشوات سمبوسة

  السمبوسة، هي واحدة من أشهى المقبلات الشرقية المعروفة، تتميز بشكلها المثلث وحشواتها المميزة، وطعمها المقرمش، وتُقدّم عادةً في المناسبات خاصّة في شهر رمضان ضمن وجبات الإفطار.
• طريقة عمل كرات البطاطا

  البطاطا أو البطاطس هي أحد أهم الوجبات الغذائية على مستوى العالم، وهي غذاء رئيسي للكثير من الشعوب، في مصدر مهم للكربوهيدرات والطاقة اللازمة للجسم، وكذلك لفيتامين " ب " وحمض الفوليك، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن كالبوتاسيوم والحديد.
• طريقة عمل المايونيز

  المايونيز من أشهر أنواع الصلصات وأكثرها استخداماً على مستوى العالم، ويتكون بشكل أساسي من صفار البيض، الزيت، الخل والتوابل المرغوب بها، ويمكن تحضير المايونيز بعدة طرق أخرى صحية، حيث يمكن تحضيره بدون استخدام البيض، أو باستخدام الزبادي أو البطاطس المسلوقة.
• طريقة عمل كيكة مالحة

  الكيكة المالحة هي إحدى ابتكارات المطبخ الشرقي، وهي وجبة سريعة التحضير وخفيفة على المعدة، وغالباً ما تحضر للفطور أن كمقبلات بجانب الوجبات الرئيسية.
• طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط

  الكبسة من وجبات المطبخ الخليجي الشهيرة، خاصة بالسعودية، وهي عبارة عن وجبة من الأرز الممزوج باللحم أو الدجاج، أو السمك أو الروبيان.
• طريقة عمل كسكسي بالقديد

  الكسكسي بالقديد طبق تونسي معروف منذ القدم، وكان مخصصًا بالأصل للاحتفال ببداية السنة الهجرية من كل عام، ثم انتشر بعد ذلك وأصبح طبق رئيسي على المائدة التونسية في أي وقت من العام.
• طريقة عمل كسكسي بالحوت

  الكسكسي بالحوت أو الكسكسي بالسمك على الطريقة الليبية، وهي طريقة أخرى لعمل الكسكسي، ولكن بشكل خفيف على المعدة، ولذيذ أيضًا.
• طريقة عمل كسكسي بالعلوش

  الكسكسي التونسي يعد من أشهى وصفات الكسكسي في الدول العربية، حيث غالباً ما يحضر مع اللحم، خاصة لحم العلوش أو لحم الخروف، أو يحضر مع العصبان، وكلاهما يضيف مذاق مميز وطيب للغاية إلى الكسكسي.
• طريقة عمل كسكسي مغربي

  الكسكسي من أهم وأشهر الأطباق المغربية، والذي امتدت شهرته إلى دول العالم بأكمله، كشمال أفريقيا، إيطاليا وفرنسا، وهو من ثاني الوجبات المفضلة حسب التصنيفات العالمية بفرنسا.
• طريقة عمل كسكسي بالخضار

  الكسكسي من الأطباق الشعبية العربية القديمة، وهو يشبه الكينوا إلى حد ما بعد طهيه، وهو يحضر من السميد المغطى بالدقيق. كانت طريقة تحضيره في قديم الزمان صعبة، لكن في الوقت الحالي أصبح يسهل تحضير الكسكسي في المنازل بخطوات بسيطة.
• طريقة عمل كسكسي مصري

  الكسكسي في مصر هو من الوجبات الشعبية الشهيرة، ويشتهر بطريقتي تحّضيره الحلوة والمالحة، فالكسكسي الحلو يتم تحضيره مع السكر والمكسرات والحليب الساخن، وهو حلى شهير بمصر.
• طريقة عمل البامية بالدجاج

  البامية، هي واحدة من أشهى الوجبات، تؤكل بجانب الأرز واللحم أو الدجاج، وهي من الأكلات الشهيرة في الدول العربية، يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا.
• طريقة عمل البامية المصرية

  البامية، هي واحدة من أشهى الأكلات الشهيرة في الدول العربية، تُقدّم بجانب الأرز واللحوم أو مع الخبز، وتُحضّر بطرق عديدة ومختلفة.
• طريقة عمل البامية المجمدة

  البامية، هي أكلة عربية شهيرة، من الأكلات الشهيّة التي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا بجانب اللحم أو الدجاج والأرز، توجد طازجة وأيضًا مجمدة.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014