طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل من الأكلات اليونانية الشهيرة السهلة والخفيفة. حضريها على العشاء وسيبهرك
طعمها كثيراً، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل برجر دجاج تندوري.

مقادير طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل :

• 1 باوند لحم بقري مفروم

• 1 باوند لحم ضأن مفروم

• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

• 1 ملعقة صغيرة كمون

• ملح وفلفل

• ½ كوب فتات الخبز، منقوعة في زيت الزيتون

• 1 بصل متوسط، مبشور

• 2 فص ثوم، مبشور

• زيت زيتون

لصوص التزاتزيكي

• 1 خيار إنجليزي، مقشر، مبشور ومصفى من الماء الزائد

• 3 أعواد شبت

• عصير ليمون

• 2 فص ثوم، مفروم

• ½ 1 كوب زبادي يوناني

للتقديم

• خبز البيتا أو خبز مسطح

• خس مبشور شرائح رفيعة

• بصل أحمر، شرائح رقيقة

• 1 طماطم، مقطعة قطع صغيرة

طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل :

1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2.في وعاء خلط متوسط، أضيفي اللحم المفروم، الأوريغانو، الكمون، الملح، الفلفل، فتات الخبز، البصل والثوم. وذلك باستخدام الخافق الكهربائي أو معالج الطعام للحصول خليط معجون جيداً بقوام ناعم.
3.انقلي الخليط إلى صينية الفرن المدهونة بزيت الزيتون واضغطي عليه حتى يتماسك.
4.اخبزيها لمدة ساعة تقريباً حتى يصبح الوجه ذو لون ذهبي غامق.
5.في وعاء صغير، اخلطي مكونات صوص التزاتزيكي معاً.
6. قطّعي اللحم ثم افردي رغيف الخبز المسطح ووزعي فوقه الخس، اللحم المقطع، صوص التزاتزيكي، البصل والطماطم.
7.قدميها واستمتعي بالطعم اللذيذ.

128  وصفة

• طريقة عمل ساندويتش الكورند بيف
• طريقة عمل شطيرة الجبن المشوي بالأفوكادو
• طريقة عمل ساندويتش الستيك المشوي بالروزماري
• طريقة عمل ساندويتش الستيك التركي
• طريقة عمل ساندويتش الكورند بيف في المنزل
• طريقة عمل ساندويتشات الجبن المشوية الفرنسية
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل ساندويتش خبز النان بالفلافل الحارة والخضار المشوي
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين