طريقة عمل الحلقوم

إليكي طريقة عمل الحلقوم بالصور وهي من الحلويات العراقية المفضلة للجميع، نأتي بها إليكي في طريقة عمل سهلة الخطوات حتى تتقني عمل الحلى السهل و السريع، ستعجبك أيضا طريقة عمل السحلب بالصور.

مقادير الحلقوم بالصور:

60 غ نشاء ذرة 30 غ شراب الذرة 120 غ سكر 90 مل ماء رشة فانيليا ملعقة صغيرة ماء الورد ملعقة صغيرة لون غذائي أحمر كمية كبيرة من النشاء للتزيين

طريقة عمل الحلقوم بالصور:

أذيبي النشاء في 30 مل من الماء.
أذيبي نصف كمية السكر في الكمية المتبقية من الماء.
ضعيهم في قدر على النار مع شراب الذرة و قلبيه حتى يغلي، دعيه يغلي لمدة دقيقتين.
أضيفي مزيج النشاء و قلبي جيدا.
اتركيه لمدة 15 دقيقة على نار هادة ثم أضيفي باقي كمية السكر و قلبي جيدا.
اتركيه لمدة ساعة على نار هادئة مع التقليب المستمر.
أضيفي الفانيليا و ماء الورد.
ادهني صينية بالزيت و صبي فيها نصف كمية الخليط و ساويه.
ضعي اللون الغذائي على الكمية المتبقية، و قلبي جيدا، ثم ضعيها في صينية أخرى و ساويها.
أدخلي الصواني المبرد حتى تتماسك.
تقطع مربعات و تُغمس في النشاء

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد