طريقة عمل السحلب

ذات صلة

• طريقة عمل سحلب بماء الورد والمكسرات
• طريقة عمل السحلب العراقي
• طريقة عمل السحلب السوري
• طريقة عمل السحلب التركي

السحلب

السحلب واحد من المشروبات الشتوية الشهيرة، وذلك لأنه يعمل على بث الدفء في جسم الإنسان في ليالي الشتاء الباردة، حيث يتم تناوله ساخن، ويقدم مع المكسرات أو القرفة التي تغذي الجسم بالطاقة المطلوبة. والسحلب يصنع بصورة أساسية من الحليب والنشا مع المكسرات حسب الرغبة، وإليك هنا ثلاثة طرق مختلفة لعمل السحب المميز حتى تجربيه بنفسك.

مقادير السحلب

• 5 ملعقة كبيرة أرز مغسول
• 3 كوب حليب
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة قرفة للتزيين

طريقة السحلب

1. في وعاء على النار اغلي الماء ثم ضعي الأرز واسلقيه لمدة ربع ساعة.
2. أضيفي الحليب والعسل والفانيليا وقلبي.
3. اتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في الخلاط واخلطيه حتى تحصلي على قوام ناعم.
4. ضعي المزيج في القدر مرة أخرى حتى يسخن ثم زينيه بالقرفة وقدميه.

السحلب بالنشا

مقادير السحلب بالنشا

• 3 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 5 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• جوز هند للتزيين حسب الرغبة
• رشة قرفة للتزيين

طريقة عمل السحلب بالنشا

1. ضعي الحليب والسكر مع النشا في وعاء كبير، ثم قلبي حتى يصبح لديكِ سائل ذو قوام سميك.
2. ارفعي القدر من على النار وضيفي ماء الزهر وقلبي.
3. ضعي السحلب في الأكواب وجوز الهند والقرفة على الوجه.

السحلب البودرة

مقادير السحلب البودرة

• 2 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة سحلب بودرة

للتزيين

• جوز الهند و قرفة (حسب الرغبة)

طريقة عمل السحلب البودرة

1. فى وعاء صغير على النار المتوسطة ارفعى كوب ونصف فقط من الحليب حتى الغليان.
2. فى باقى الحليب ذوبى السحلب والسكر.
3. ضيفى الحليب بالسكر والسحلب على الحليب الساخن على النار.
4. اخفقي الخليط بالمضرب اليدوى لمدة 5 دقائق او حتى الحصول على القوام المطلوب.
5. ارفعى الوعاء من على النار .
6. صبى السحلب فى أكواب التقديم.
7. زيني الوجه بجوز الهند و القرفة.
8. قدميه ساخنا.

128  وصفة

• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل عصير فخفخينا
• طريقة عمل عصير حبحب
• طريقة عمل عصير كيوي
• طريقة عمل عصير موز
• طريقة عمل عصير تمر هندي
• طريقة عمل عصير البابايا
• طريقة عمل عصير التوت البري
• طريقة عمل عصير الجرجير