طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن مع الجبنة

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2014-03-29

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4

شرائح البطاطس المشوية مع الحلوم

يُعدّ هذا الطبق كنوع من المقبّلات وهو يتميّز بالبطاطا المشويّة وجبنة الحلوم المشوية وصلصة البشاميل. يتجاهل الكثير من الناس إضافة البطاطا إلى النظام الغذائي لديهم لاعتقادهم أن ارتفاع نسبة النشاء فيها يمكن أن يؤدّي إلى زيادة الوزن, إلا أنه بالرغم من هذا الاعتقاد فإن البطاطا في الواقع هي عنصر غذائي صحّي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية فهي غنية بمحتواها من الفيتامينات والكالسيوم والحديد. أكلات جديدة و سريعة جربيها على مائدتك .

مقادير طريقة عمل شرائح البطاطس المشوية مع الحلوم : اكلات جديدة و سريعة

3 حبات بطاطا مشوية مقطعة إلى شرائح بسماكة 2 سنتم كل شرحة حبتا بندورة مشويتان مقطعتان إلى شرائح 500غ جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح 200غ خس مشكل 20 ورقة نعنع للزينة 100غ زيت زيتون ملعقتا حامض ملعقة خل تفاح 10غ ملح 3غ بهار 200غ صلصة البشاميل (مكوّنات) 300غ حليب 30غ زبدة 30غ طحين 3غ بابريكا 2غ ملح 1غ بهار أبيض

طريقة عمل شرائح البطاطس المشوية مع الحلوم : اكلات جديدة و سريعة

1- في مقلاة غير لاصقة اشوي شرائح البطاطا مع قليل من الزيت على نار خفيفة كي تنضج وتشقرّ.
2- بعدها اشوي البندورة ثم جبنة الحلوم.
3- ادعكي الطحين والزيت معاً كي يصبحا مثل العجينة.
4- فتّري الحليب ثم ضعي المزيج فوقه والملح والبهار والبابريكا.
5- صفّي البطاطا والجبنة والبندورة مثل الصورة وضعي الصلصة جانباً.
6- اخلطي الخس بالزيت والحامض والخل.
7- زيّني بالبندورة الكرزية والنعنع.