طريقة عمل شوربة البروكلي و البطاطس بالكينوا

وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة البروكلي والبطاطس بالكينوا وهي من الأكلات السريعة في المطبخ الإيطالي، والتي نقدمها

لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل الشوربة بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل سلطة البيتزا بالأناناس.

مقادير شوربة البروكلي والبطاطس بالكينوا :

⅓ كوب حبوب الكينوا 250 مل ماء 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 2 حبة بطاطس، قطع صغيرة 1 رأس بروكلي، افصلي الزهيرات عن الساق 4 كوب مرق 100 غ وريقات السبانخ ½ كوب نعناع طازج 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون 80 غ جبن فيتا مفتتة

طريقة عمل شوربة البروكلي والبطاطس بالكينوا :

ضعي الكينوا مع 150 مل من الماء في قدر على نار عالية، اتركيه حتى يغلي.
خففي النار واتركيه مغطّى لمدة 12 دقيقة، مع التقليب كل فترة.
اشطفي الكينوا وصفّيها.
ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة.
اضيفي البصل والثوم وقلّبي لمدة 3 دقائق.
اضيفي البطاطس، ساق البروكلي، المرق وباقي كمية الماء.
اتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية.
خففي النار واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق.
اضيفي زهيرات البروكلي واتركي القدر على النار لمدة 6 دقائق أخرى.
اضيفي السبانخ والنعناع واتركيهم على النار لمدة دقيقة.
اطحني المزيج حتى يصبح شوربة، اضيفي عصير الليمون.
وزّعي الشوربة في الأطباق وزيّنيها بالكينوا، بشر الليمون والجبن الفيتا.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل الفلفل المحشو بالخضار والكينوا
• طريقة عمل شوربة الخضار
• طريقة عمل حساء الدجاج بالنودلز
• طريقة عمل حساء الأرز والدجاج بالكاري
• طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار
• طريقة عمل لفافات الكرنب بالعدس والكينوا
• طريقة عمل حساء البازلاء المشقوقة في قدر الطهي الفوري