طريقة عمل كعك الدجاج

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات خليجية ، بتاريخ: 2015-06-15

وقت التحضير: ٦٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات: 2

تعرفي على طريقة تحضير طريقة عمل كعك الدجاج بالفيديو، وهي من الوصفات الخليجية اللذيذة ، والتي تصلح للتقديم لأطفالك

بسبب طعمها الشهي وشكلها الجديد. تعرفي أيضاً على طريقة عمل كرات الباذنجان الخليجية.

مقادير كعك الدجاج بالفيديو :

3 كوب طحين 80 غ زبدة 2 بيض ¾ كوب حليب سائل ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح كريمة الطبخ الدجاج 2 قطع صدر دجاج 1 بصل ½ كوب ذرة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة كبيرة خردل ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة زعتر

طريقة عمل كعك الدجاج بالفيديو :

1. في مقلاة على النار ضعي الزيدة ثم أضيفي الحليب واتركيهم حتى تذوب الزبدة ويسخن الخليط.
2. ضعي الخليط بالخلاط ثم أضيفي عليه السكر والخميرة وقومي بالخلط.
3. أضيفي البيض و½ كمية الطحين مع رشة ملح وأعيدي الخلط.
4. اتركي العجين يرتاح لمدة نصف ساعة بمكان دافىء.
5. في صينية مدهونة زبدة ومبطنة بورق زبدة، افردي العجين ثم قطّعيها بقوالب حديد.
6. ادهني الوجه بالكريمة.
7. أدخلي الصينية الفرن على 180 درجة.
8. اتركي الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه.
9. لعمل الحشو قومي بتقطيع البصل والدجاج.
10. في مقلاة على النار سخّني 3 ملاعق كبيرة زيت ثم أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب حتى نضج الدجاج.
11. أضيفي البصل، الملح والتوابل واتركيهم حتى يذبل البصل.
12. أضيفي الذرة، المعجون والخردل وقومي بالتقليب.
13. اتركيهم على النار 5 دقائق وتصبح الحشو جاهزة.
14. بعد نضج الكعك ضعي قطعة وفوقها جزء من الحشو وعليها قطعة كعك أخرى ثم زيّنيهم بالطريقة التي تُحبينها.
15. كرري الخطوة السابقة مع كل الكمية التي لديكِ.