طريقة عمل سمك المدخن مع الخضار

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2013-06-30

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

سمك المدخن مع الخضار

سواء كان السمك المدخّن بارداً أو حاراً فقيمته الغذائية لا تقدّر بثمن.
إن تناول سمك السلمون المدخّن يمكن أن يساعد في محاربة أمراض القلب والشرايين نتيجة لاحتوائه على زيوت أوميغا 3، كما يسهم في خفض نسبة الدهون في الدم، وزيادة استرخاء الشرايين الكبيرة والأوعية الدموية الأخرى، وإلى جانب خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب يساعد الأشخاص الذين يعانون من الربو، الصدفية، وبعض أنواع السرطان والتهاب المفاصل. أما بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون مراقبة أوزانهم، فإن سمك السلمون المدخّن يحتوي على كمّية قليلة من الكربوهيدرات ما يجعله وجبة صحية مساعدة في فقدان الوزن.
طبقنا لليوم هو شرائح السمك المدخّن مع سلطة الخضار، وصفة سهل و بسيط سيحبها الجميع .

مقادير سمك المدخن مع الخضار: اكلات سريعة و جديدة

4 شرائح سمك مدخّن (كلّ شرحة 60غ) 40غ من زهرة الكرفس مقطّعة إلى شرائح 40غ فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح 40غ جزر مقطّع إلى شرائح 40غ خيار مقطّع إلى شرائح ملعقة حامض ملعقة زيت زيتون للزينة: ملعقة كريمة طازجة زهرة شومر رشّة فلفل أحمر

طريقة عمل سمك المدخن مع الخضار: اكلات سريعة و جديدة

1- قطّعي سمك السلمون المدخّن إلى مستطيل كبير،
2- ثمّ قطّعي الجزر والفليفلة والخيار وزهرة الكرافس.
3- من بعدها اخلطيها مع الملح والبهار والحامض والزيت وضعيها في نصف المستطيل.
4- زيّني بالكريما والشومر والفلفل الأحمر وعلى جانب الصحن زيّني بخلّ البلزميك.