أطباق جانبية خليجية

• طريقة عمل الأرز المديني

  الأرز المديني، هي وجبة مغذّية وشهيرة في المدينة المنورة، وهي عبارة عن أرز مطبوخ بطريقة معيّنة يوضع فوقه لحم أو دجاج مطبوخ أيضًا بطريقة معيّنة.
• طريقة عمل الفول الحجازي

  الفول الحجازي، هو أحد الأطباق التقليدية الشعبية الموجودة بمنطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية، وهو طبق مميّز يحضّر بتتبيلة مختلفة تجّعله طبقًا لذيذًا مخّتلفًا.
• طريقة عمل رز الحساوي

  رز الحساوي، هو أحد أغلى الأرز الموجودة في منّطقة الإحساء في المملكة العربية السعودية، يمّتاز بلونه الأحمر ويحّتوي على عناصر غذائية قيّمة ويُقدّم كأحد الأطباق الرئيسية المميّزة.
• طريقة عمل نخي وباجلا

  نخي وباجلا، المعروفان في دول عربية أخرى بـ"حمص وفول" على الترتيب، من البقوليات الشائعة في العديد من الوصفات، يعد طبقًا غذائيًّا مشهورًا في دول الخليج العربي خاصّة الكويت.
• طريقة عمل فطور سعودي شعبي

  يقدّم المطبخ السعودي العديد من الوصفات المميزة والشهيّة المرّتبطة بعادات وتقاليد شعّبه، وحديثنا اليوم عن أحد الوجبات الشعبيّة الشهيرة في السعودية والتي تقدّم على مائدة الطعام في وجبة الفطور.
• طريقة عمل فطور كويتي شعبي

  يمّتلك المطبخ الكويتي العديد من الأكلات والوصفات المختلفة اللذيذة، ولكن في هذا المقال سوف نركّز على وجبة فطور كويتي شعبي تقليدي ألا وهو "عجة البيض".
• طريقة عمل الرقش باللحم

  الرقش، هي إحدى الأكلات الشهيرة في منطقة نجران بالسعودية، عبارة عن خبز مقطع يُسّكب فوقه حليب مع السمنة أو مرق لحم مع قطع اللحم أو مرق دجاج مع قطع الدجاج.
• طريقة عمل مبثوث عسيري

  المبثوث، هي أكلة شعبية شهيرة في جنوب المملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن دقيق مبلّل يفّرك حتى يصّبح مثل حبّات الذرة ثم يضاف إلى الحليب ومكوّنات أخرى ويُزيّن بالتمر والسمن.
• طريقة عمل رول دجاج الطازج

  هل أنت من محبي الدجاج؟ هناك طرق عديدة لطهي الدجاج قد يكون مسلوقًا أو مشويًّا أو مقليًّا أو محمّرًا، ولكننا اليوم سنقدّم طريقة جديدة لتحضيره على هيئة "رول" وذلك على طريقة مطعم الطازج.
• طريقة عمل مسحب الطازج

  المسحب، هو عبارة عن قطع من الدجاج المخلي من العظم والجلد، يقلى في الزيت الغزير بعد أن يتمّ وضعه في تتبيلة مكوّنة من عدد من البهارات والمكونات الأخرى التي تمّنحها مذاقًا جميلًا مقرّمشًا.
• طريقة عمل تشيكن فرايز الطازج

  تشيكن فرايز الطازج، واحدة من أشهى الوجبات السريعة التي تقدّمها مطاعم الطازج الشهيرة، وتوجد طريقتين مختلفتين لتقديمها إذا كنت من محبي تناول الدجاج إليك طرق ومقادير هذه الوجبة.
• طريقة عمل كرسبي رول الطازج

  كرسبي رول الطازج، هو واحد من أشهى الوجبات السريعة المقليّة التي تقدّمها مطاعم الطازج الشهيرة، وهي عبارة عن ساندويتش تورتيلا محشو بالدجاج وبعض المكونات الأخرى ومقلي في زيت غزير.
• طريقة عمل الجريش النجدي

  الجريش النجدي، هي وجبة شهيّة مشهورة في منطقة نجد بالمملكة العربية السعودية، عبارة عن حبوب الجريش المطبوخة بالماء واللبن تُحضّر بطرق عديدة ومختلفة.
• طريقة عمل الجريش الكذاب

  الجريش، هي عبارة عن حبوب قمح مجروشة أو غير مطحونة طحنًا كاملًا كما يقال حبوب قمح مكسورة، يتم طبّخها مع اللحم أو الدجاج والبهارات وتقدّم كوجبة دسمة شهيّة.
• طريقة عمل البطاطس الجيزاني

  البطاطس الجيزاني، هي واحدة من أشهى الوجبات سريعة التحضير، يقبل على تناولها الكبار والصغار، فهي وجبة خفيفة ولذيذة شهيرة بالمطابخ السعودية.
• طريقة عمل الحسو الكويتي

  الحسو، هو أحد الأطباق الحلوة التي يتم تناولها بين الوجبات، وهي من الأكلات الشهيرة في دول الخليج العربي مثل الكويت والبحرين وتونس.
• طريقة عمل كبسة ورق العنب

  الكبسة، أو ما تعرف بـ"المكبوس"، و"المجبوس"، و"المطبق"، هي واحدة من أشهر الأكلات الخليجية خاصّة في السعودية والكويت، وهي عبارة عن أرز طويل الحبة مطهو مع الدجاج أو اللحم أو السمك.
• طريقة عمل كبة حساوية

  الكبة الحساوية، هي واحدة من أشهر الأكلات التي يشتهر بها أهل الحساوية التابعة إلى دولة الكويت، وهي عبارة عن عجين محشو بالكراث والبصل واللحم ويمرّ بعدّة مراحل بالسلق أوّلًا ثم القلي.
• طريقة عمل مرق العظام

  مرق العظام هو نوع من أنواع الشوربة الشهية للغاية التي يحبها الجميع خاصة في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالحرارة الضرورية وكذلك العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
• طريقة عمل الودك

  الودك هو دسم اللحم، وهو مادة دهنية تستخدم في الكثير من المنتجات، ويستخرج من صهر دهون الأبقار والماعز والغنم والأبل.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014