طريقة عمل شوربة العدس العراقية

ذات صلة

• طريقة عمل شوربة العدس السورية
• طريقة عمل شوربة العدس التركية
• طريقة عمل شوربة العدس
• طريقة عمل شوربة العدس بالموزة

العدس واحد من أشهر البقوليات، ويصنع منه عشرات الوصفات في كل بلاد العالم، من أشهرها شوربة العدس، فهي شديدة الفائدة للجسم، وكذلك لذيذة للغاية وشهية الطعم. وشوربة العدس بديل صحي عن البروتين في اللحوم الحمراء، فهي لا تقارن بنسبة الكوليسترول والدهون الموجودة في الأخيرة، وهي عالية في محتوى الفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات وغيرها من المغذيات. وشوربة العدس العراقية هي عبارة عن وصفة طبخ شوربة العدس بطريقة سهلة وتشبه الطرق التقليدية وهى دافئة ومغذية ومهم تقديمها لأولادك فى فصل الشتاء . يمكن أن تقدمي شوربة العدس العراقية مع خبز محمص و طبخات بالدجاج مثل أجنحة الدجاج الحارة وسلطات مثل سلطة البطاطس، وإليك هنا طريقة عمل شوربة العدس العراقية الشهية للغاية بوصفات مختلفة.

مقادير شوربة العدس العراقية

• 2 كوب عدس أحمر
• 1 بصل مفروم ناعما
• 1 فص ثوم
• ¾ كوب شعيرية
• 1 مكعب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة شوربة العدس العراقية

1. فى وعاء على النار ضعى ماء مغلى واسلقى العدس بعد غسله جيدا.
2. اضربى العدس فى الخلاط الكهربائى ثم قومى بتصفيته.
3. أثناء ذلك فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزيت وشوحى البصل حتى يذبل ثم ضيفى الثوم المهروس وقلبى.
4. اعيدى خليط العدس بعد تصفيته للوعاء وضيفى له الشعيرية وخليط البصل والثوم وقومى بالتقليب واتركى الوعاء على النار حتى الغليان.
5. بعد الغليان هدئي النار وضيفى الملح والكمون و قومى بالتقليب من وقت لآخر قبل أن ترفعيه من على النار.

شوربة العدس الفلسطينية

مقادير شوربة العدس الفلسطينية

• 2 كوب عدس أحمر
• ¾ كوب زبدة
• 8 كوب مرق دجاج سائل
• 2 كراث مقطع
• 5 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 2 بصل مفروم
• 1 قرن فلفل حار مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ملح

للتقديم

• شرائح ليمون
• خبز عربي محمص في الفرن

طريقة عمل شوربة العدس الفلسطينية

1. اغسلي العدس جيدًا بالماء البارد ثم صفيه.
2. ضعي الزبد في وعاء وضعيه على النار، ثم اضيفي البصل والثوم والكراث والجزر والملح.
3. اضيفي العدس والكمون.
4. اضيفي الفل الحار والمرق وقلبي المكونات ثم اتركيها حتى تنضج الخضروات.
5. اسكبي الشوربة في الخلاط ثم اخلطيها حتى تصبح ناعمة.
6. اسكبي الشوربة في الأطباق وقدميها مع الخبز المحمص على الوجه وشرائح الليمون.

شوربة العدس بالشوفان

مقادير شوربة العدس بالشوفان

• 1 كوب عدس أصفر
• 1 كوب شوفان
• 2 بصل
• 4 جزر
• 3 طماطم
• 2 بطاطس
• 2 كوسة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة صغير كمون

طريقة عمل شوربة العدس بالشوفان

1. اغسلي العدس جيدًا ثم ضعيه في وعاء مع الخضروات المقطعة.
2. اضيفي ماء حتى يغطي العدس والخضروات.
3. أضيفي الشوفان.
4. اتركي الشوربة تغلي حتى تنضج كل الخضروات.
5. ضعي كل من الملح والشطة والكمون والزبدة.
6. استخدمي الهاند بليندر أو الخلاط اليدوي في تحويل الشوربة إلى مزيج أكثر تجانسًا.
7. قدمي الشوربة ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل شوربة الخضار
• طريقة عمل حساء الدجاج بالنودلز
• طريقة عمل حساء الأرز والدجاج بالكاري
• طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار
• طريقة عمل حساء البازلاء المشقوقة في قدر الطهي الفوري
• طريقة عمل حساء النودلز بالدجاج
• طريقة عمل حساء البصل الفرنسي في وعاء الخبز