طريقة عمل محشي سلق بالبرغل | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
تسجلي
وصفات طبخ
فيديوهات
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
رمضان
معلومات عامة
تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي
المطبخ المغربي
المطبخ اللبناني
المطبخ المصري
المطبخ الصيني
المطبخ الإيطالي
المطبخ الهندي
مكونات
سمك
لحم
دجاج
خضار
فواكه
حبوب وبقول
تمر
بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات
بسبوسة
الكنافة
عجينة البيتزا
باستا
الكريب
تشيز كيك سهل
كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة
صحية
بالفرن
مشاوي
نباتية
مقالي
خالية من الدسم
بالمايكرويف
الرئيسية
وصفات طبخ
وصفات طبخ
أطباق رئيسيّة
سلطات
شوربات
أطباق جانبيّة
معجّنات
وجبات أطفال
مقبلات
سندويشات
حلويات
جميع الأطباق
فيديوهات
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
رمضان
معلومات عامة
الصفحة الرئيسية
وصفات
مقبلات
طريقة عمل محشي سلق بالبرغل
طريقة عمل محشي سلق بالبرغل
أضف تصنيفك
|
4
5
5
0
الشيف:
سنان بطرس
،
المطبخ:
اكلات خليجية
،
بتاريخ
:
2013-11-28
وقت التحضير:
٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:
٦٠ دقيقة
عدد الوجبات:
4
السلق من أنواع الخضروات الورقيّة المهجنة، غنيّ بالمعادن وفيتاميني بي وسي وحمض الفوليك والحديد. يمكن استعمال أوراق السلق الصغيرة في السلطة لكن في الأغلب يُستخدم في تحضير بعض الأكلات التي تُطهى خصوصًا أنه يُعدُّ المكوّن الأساسي في بعض الوجبات
.
وصفات طبخ جديدة جربيها اليوم .
مقادير طريقة عمل محشي سلق بالبرغل :
200 غ برغل أسمر خشن
40 غ بصل مفروم ناعمًا
غ بندورة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 75
40 غ بقدونس مفروم ناعماً
50
غ دبس الرمان
40 غ حمّص حبّ مسلوق نصف سلقة
ملعقة صغيرة ربّ الفليفلة
30
غ عصير حامض
100 غ زيت زيتون
5
غ ملح
رشّة بهار حلو
3 رؤوس من البطاطا مقطّعة إلى شرائح
30
ورقة سلق مقطّعة إلى شرائح بطول 15سم وعرض 10سم
ليتر مرق الخضار
طريقة عمل محشي سلق بالبرغل :
1- اخلطي جميع المكوّنات في وعاء وأضيفي الملح والبهار
.
2- انقعي جميع المكوّنات لنصف ساعة ثمّ صفّيها واتركي المرقة على حدة.
3- افتحي ورق السلق، ضعي قليلًا من الحشوة في داخلها ولفّيها على شكل أصابع وضعيها في الطنجرة
.
4- بعدها غطّيها بطبق وضعي وعاء ستانلس ستيل مليئًا بالماء
.
5- اخلطي المرقة الباقية ومرق الخضار واغمري ورق السلق وضعيها على النّار
.
6- عند الغليان خفّفي النار واتركيها على نار خفيفة لمدّة 40 دقيقة
.
7- عندما تنضج يمكنك إضافة بعض الحامض
.
8- عندما تبرد أزيلي وعاء الماء والطبق، اقلبي الطنجرة في صينيّة، صفّي البطاطا في الطبق 9- وضعي ورق السلق فوقه، ثمّ زيّني بالبندورة
.
المزيد من الوصفات
128 وصفة
طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون
طريقة عمل بلا بلا
طريقة عمل ديناميت شرمب
منيو شهي ورائع من الشيف حسين، ونصيحة مثالية بعد الأكل
طريقة عمل لفائف المخلل
طريقة عمل البطاطس بالتشيدر والرانش
طريقة عمل كعكات الأرز بالكينوا مع الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط
طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني ( الكاراج)
طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
وصفات متنوعة
طريقة عمل نودلز حار
طريقة عمل باكورة هندية
طريقة عمل صوص الفلافل
طريقة عمل فطيرة الدجاج
طريقة عمل بطاطس بالجبن
فوائد غذائية
طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
فوائد الزنجبيل
فوائد زيت السمسم واستخداماته
فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية
بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات
x
JustFood تسجلي بنشرة
*
*
*
بريد إلكتروني خاطئ
إختاري البلد
الإمارات العربية
المملكة العربية السعودية
مصر
الأردن
البحرين
الجزائر
السودان
الكويت
تونس
سوريا
فلسطين
قطر
لبنان
ليبيا
موريتانيا
العراق
عُمان
المغرب
اليمن
أثيوبيا
أذربيجان
أرمينيا
أروبه
إريتريا
إسبانيا
أستراليا
أفغانستان
إكوادور
ألبانيا
إلسلفادور
ألمانيا
أنتاركتيكا
أنتيغوا وبربودا
أندورا
أندونيسيا
أنغولا
أنغويلا
أورغواي
أوزباكستان
أوغندا
أوكرانيا
إيران
إيرلندا
آيسلندا
إيطاليا
استونيا
الأرجنتين
الباهاماس
البرازيل
البرتغال
البوسنة و الهرسك
الجبل الأسو
الجزر العذراء الأمريكي
الجزر العذراء البريطانية
الجمهورية التشيكية
الجمهورية الدومينيكية
الدانمارك
الرأس الأخضر
السنغال
السويد
الصحراء الغربية
الصومال
الغابون
الفاتيكان
الفليبين
المالديف
المجر
المكسيك
المملكة المتحدة
المناطق
النرويج
النمسا
النيجر
الهند
الولايات المتحدة
اليابان
اليونان
بابوا غينيا الجديدة
باراغواي
باكستان
بالاو
بربادوس
بروني
بلجيكا
بلغاريا
بنغلاديش
بنما
بنين
بوتان
بوتسوانا
بورتو ريكو
بوركينا فاسو
بوروندي
بولونيا
بوليفيا
بولينيزيا الفرنسية
بيرو
بيليز
تايلندا
تايوان
تبت
تركمانستان
تركيا
ترينيداد وتوباغو
تشاد
تنزانيا
توغو
توفالو
تونغا
تيمور الشرقية
تيمور الشرقية
جبل طارق
جرينلاند
جزر الأنتيل الهولندي
جزر القمر
جزر برمودا
جزر جوادلوب
جزر سليمان
جزر فارو
جزر كوك
جزر مارشال
جزر ماريانا الشمالية
جمايكا
جمهورية أفريقيا الوسطى
جمهورية الصين الشعبية
جمهورية الكونغو
جمهورية الكونغو الديمقراطية
جمهورية صربيا
جنوب أفريقيا
جوام
جيبوتي
جيورجيا
دومينيكا
رواندا
روسيا
روسيا البيضاء
رومانيا
ريونيون
زامبيا
زمبابوي
ساحل العاج
ساموا-الأمريكي
سان مارينو
سانت فنسنت وجزر غرينادين
سانت كيتس ونيفس
سانت لوسيا
ساو تومي وبرينسيبي
سريلانكا
سلوفاكيا
سلوفينيا
سنغافورة
سوازيلند
سورينام
سويسرا
سيراليون
سيشيل
شيلي
طاجيكستان
غامبيا
غانا
غرينادا
غواتيمال
غويانا الفرنسية
غيانا
غينيا
غينيا الاستوائي
غينيا-بيساو
فانواتو
فرنسا
فنزويلا
فنلندا
فيتنام
فيجي
قبرص
قيرغيزستان
كازاخستان
كاليدونيا الجديدة
كاميرون
كرواتيا
كمبوديا
كندا
كوبا
كوريا الجنوبية
كوريا الشمالية
كوستاريكا
كولومبيا
كيريباتي
كينيا
لاتفيا
لاوس
لتوانيا
لوكسمبورغ
ليبيريا
ليختنشتين
ليسوتو
مارتينيك
ماكاو
مالاوي
مالطا
مالي
ماليزيا
مايكرونيزيا
مدغشقر
مقدونيا
منغوليا
موريشيوس
موزمبيق
مولدافيا
موناكو
مونتسيرات
ميانمار
ناميبيا
نورو
ني
نيبال
نيجيريا
نيكاراجوا
نيوزيلندا
هايتي
هندوراس
هولندا
هونغ كونغ
والس وفوتونا
*
هل أنت مهتمة بفئة معينة؟
كل الفئات
وصفات طبخ
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
معلومات عامة