وصفات
واكلات خليجية
مميزة
-
الكبسة أو المجبوس أو المكبوس، هي واحدة من أشهر الأكلات الخليجية، وهي عبارة عن أرز مطهو مع اللحم أو الدجاج، ولكن في طبق اليوم نقدّم لكم طريقة مختلفة من الكبسة.
سنحضّر الكبسة باستخدام المكرونة بدلًا من الأرز، داخل قدر الضغط مرّة باستخدام الدجاج ومرّة باستخدام اللحم.
-
الكبسة، أو "المكبوس" أو "المجبوس" أو "المطبّق"، هي واحدة من أشهر الأكلات السعودية، في الطبيعي هي عبارة عن لحم أو دجاج مطبوخ مع الأرز.
-
شوربة الحب، هي عبارة عن حساء مصنوع من طبخ حبوب القمح أو الهريس ويضاف له الدجاج أو اللحم، ويعد هذا الطبق من الأطباق المفيدة لصحّة الإنسان لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة.
-
المرقوق، هي أكلة سعودية شعبية يشتهر بها أهل نجد، وهي تطهي إمّا باللحم وإمّا بالدجاج، وهي عبارة عن لحم أو دجاج مطبوخ مع العجين والخضراوات.
-
معرق اللحم، أو ما يعرف أيضًا باسم "المقلقل"، أحد أشهر الأطباق اللذيذة المعروف بها دول الخليج العربي وبالتحديد أهل السعودية وهي عبارة عن لحم مطبوخ.
-
المندي، أو كما يعرف في بلاد الشام باسم "الزرب"، هو طبق عربي شهير في السعودية واليمن، وهو عبارة عن أرز مطبوخ مع اللحم أو الدجاج بالحرارة حيث يطبخ في حفرة تحت الأرض.
-
البليلة، واحدة من الأكلات الشهيرة في معظم الدول العربية ولكنها تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر، ففي مصر هي من الأطباق الحلوة أما في دول الخليج وبلاد الشام تكون مالحة، ومنها "البليلة الحجازية".
شاركونا بتعليقاتكم