طبخات سهلة

• طريقة عمل الكبة الموصلية

  الكبة الموصلية، هي الكبة الشهيرة في مدينة الموصل بالعراق وهي عبارة عن عجينة مصنوعة من البرغل والجريش والتوابل تُحشى باللحم والبصل والبهارات وتُقلى في الزيت الساخن أو تسلق في ماء مغلي.
• طريقة عمل ماندازي

  الماندازي أو كما يُكتب أيضًا "مندازي" ويعرف باسم "الزنجباري"، هو أحد أنواع الخبز المقلي الشهيرة في عمان، يمّتاز بمذاقه اللذيذ الشهي وقوامه الخفيف الهشّ.
• طريقة عمل بصل مقرمش

  البصل المقرمش أو ما يعرف لدى بعض الدول العربية بـ"كشنة البصل"، هو عبارة عن بصل مقلي في الزيت حتى يصّبح مقرّمشًا، ويوضع فوق الوجبات الرئيسية مثل الكشري والأرز وغيرها.
• طريقة عمل مخلل هالبينو

  مخلل هالبينو، هو مخلل يُحضّر من الفلفل الهالبينو الأخضر أو الأحمر، وهو أحد أنواع الفلفل الحار يؤكل بجانب الوجبات ويعد من أنواع المخلل الحارة جدًّا.
• طريقة عمل الجمبري في القلاية الهوائية

  الجمبري، يعد من المأكولات البحرية الشهيرة واللذيذة والمغذّية أيضًا، يحرص الكثيرون على تناوله بطرق مختلفة قد يؤكل على هيئة شوربة أو مقليًّا أو مشويًّا وغيرها من الوصفات.
• طريقة عمل التمن

  هل سمعت يومًا عن وجبة باسم "التمن"؟، إذ لم تكن عراقيًّا فبالتأكيد هي كلمة غريبة عليك، ما لا يعرفه الكثيرون أن التمن هو نفّسه الأرز ولكنّ باللّهجة العراقية.
• طريقة عمل التمن العراقي

  التمن، هي وجبة توجد على مائدة الطعام بشكل أساسي يوميًّا بجانب وجبات أخرى، وهي عراقية شهيرة في كلّ أنحاء العالم ولكنّ اسمها مخّتلف، ففي العراق تعرّف بـ"التمن"، وفي دول العالم تُعرف بـ"الأرز".
• طريقة عمل الشطة الاندونيسية

  الشطة أو الهريسة أو الصلصة الحارة، هي واحدة من أكثر أنواع الصلصات استهلاكًا حول العالم تُقدم بجانب الوجبات الرئيسية لتضيف نكهة ومذاق حار ولذيذ على الأكل.
• طريقة عمل اكلة العبود

  حديثنا اليوم عن وجبة سعودية تراثية ألا وهي "العبود"، ويعد العبود خبز عربي بدوي معروف منذ القدم، هناك من يعرفه بـ"خبز الصحراء" و"قرص الملة"، و"قرص الجمر".
• طريقة عمل اكلة البعابيص

  اكلة البعابيص، هي اكلة تونسية تعود أصولها إلى المطبخ الأندلسي فتأثر بها المطبخ التونسي وطوّرها على مر العصور، فأصبحت من المقبّلات الرمضانية المشّهورة في تونس.
• طريقة عمل كبسة سمك الكنعد

  الكبسة، هي واحدة من أشهر الأكلات الموجودة في دول الخليج العربي، وهي عبارة عن أرز مطبوخ مع دجاج أو لحمة أو سمك، ويُزين بالمكسرات والزبيب حسب الرغبة.
• طريقة عمل يلنجي

  اليلنجي أو ما يعرف بـ"محشي ورق العنب"، هو واحد من أشهر وألذّ الوجبات الموجودة في العالم، يكثر تناولها في الدول العربية ولها أسماء عديدة مختلفة من مكان لآخر.
• طريقة عمل بارميجانا الباذنجان

  بارميجانا الباذنجان، هي وصفة إيطالية لذيذة تعّتمد بشكل أساسي على الباذنجان المقلي وصلصة الطماطم والجبن والريحان.
• طريقة عمل كروكيت دجاج

  كروكيت دجاج، هي إحدى الوجبات اللذيذة سهلة التحضير، عبارة عن دجاج مفروم مع بطاطس مسلوقة وبهارات وبعض الخضّراوات وتشكّل على هيئة أصابع أو كرات وتغلف ثم تقلى في الزيت أو تحمّر بالفرن.
• طريقة عمل حشوات ساندويش للفطور

  يحرص الكثيرون على تناول ساندويشات على الفطور كوجبة مشبّعة وسهلة التحضير، ومن بين تلك الساندويشات المشبّعة والمفيدة هو "ساندويش البيض المقلي".
• طريقة عمل فطور كويتي شعبي

  يمّتلك المطبخ الكويتي العديد من الأكلات والوصفات المختلفة اللذيذة، ولكن في هذا المقال سوف نركّز على وجبة فطور كويتي شعبي تقليدي ألا وهو "عجة البيض".
• طريقة عمل زبدة الجوز

  يوجد من الزبدة أنواع عديدة مختلفة، خاصّة زبدة المكسرات، فهناك زبدة الفول السوداني وزبدة الفستق ولكن هل سمعت عن زبدة الجوز؟ إذا كانت إجابتك بـ"لأ" نقدّم لك مقادير وطريقة عمل زبدة الجوز.
• طريقة عمل دجاج بالشيتوس

  تلّجأ العديد من السيدات عند تحضير بانيه الدجاج إلى اسّتخدام مكوّنات مخّتلفة في التغّليف، مثل البقسماط، والكورن فلكس، ولكن هل سمعت عن اسّتخدام "الشيتوس"؟.
• طريقة عمل ذرة بالشيتوس

  تلّجأ العديد من السيدات إلى تحّضير وجبات سريعة مسلّية خاصّة في ليالي الشتاء ومن بين تلك الوجبات "ذرة الشيتوس"، وهو عبارة عن ذرة صفراء مسلوقة ومطّبوخة بالكريمة والجبن وشيبس الشيتوس.
• طريقة عمل كبة الجريش

  كبة الجريش، هي إحدى الأكلات العراقية الشهيرة، تشّبه الكبّة الشهيرة في بلاد الشام ولكنّ الجريش هو المكوّن الأساسي فيها، يمكن أن تقلى أو تطهى في مرقة أو يتمّ شويها حسب الرغبة.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014