طبخات

• طريقة عمل شوربة الملوخية

  شوربة الملوخية، هي واحدة من أكثر الشوربات استهلاكًا خاصّة في الدول العربية، تؤكل إمّا بالخبز وإمّا بجانب الأرز واللحوم، وهي وجبة يصفها البعض بـ"وجبة الملوك".
• طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة

  هل أنت من محبي تناول الكوسا؟ إذا كانت إجابتك بـ"نعم"، فإننا في طبق اليوم سوف نقدّم لك طريقة جديدة لتناولها على هيئة شوربة بإضافة الكريمة.
• طريقة عمل شوربة السبانخ بالشوفان

  من منا لا يحب تناول الشوربة؟، فهي واحدة من الأطباق الجانبية التي تحّرص ربّات البيوت على تقديمها على مائدة الطعام أيًّا كان نوعها.
• طريقة عمل شوربة قباقب

  هل سمعت يومًا عن شوربة تعرف باسم "القباقب"؟، قد يبدو الاسم غريبًا، ولكنّها واحدة من أشهر أنواع الشوربات البحريّة، حيث أنّ اسم "القباقب" هو الاسم الآخر لـ"الكابوريا" أو ما تعرف بـ"السلطعون".
• طريقة عمل شوربة حب باللحم

  شوربة حب باللحم، هي واحدة من ألذّ أنواع الشوربات، تتكوّن من حبوب القمح الكاملة المطبوخة مع قطع اللحم، وهي من الأطباق الشهيّة المفيدة لاحتوائها على عناصر غذائية ضروريّة لجسم الإنسان.
• طريقة عمل الكبكبي السوداني

  الكبكبي السوداني، هو طبق شعبي شهير في السودان، يطلق عليه البعض اسم "بليلة" وآخرين يعرّفونه بـ"الحمص"، وهو عبارة عن حمّص منقوع ومسلوق مع الزبدة والهيل والسكر والملح.
• طريقة عمل جاجيك

  الجاجيك، أحد ألذّ المقبّلات اليونانية التي لسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي أصبحت منتشرة في كافّة أنحاء العالم، وهو عبارة عن طبق مكوّن من الخيار واللبن الزبادي وبعض الإضافات مثل الثوم والملح.
• طريقة عمل كويماك

  الكويماك أو كما يعرف أيضًا بـ"الموهلمة"، هي إحدى الوجبات الشهيرة في المطبخ التركي، توضع على سفرة الطعام في الإفطار وتؤكل بجانب الخبز والشاي، يشّتهر بها منطقة البحر الأسود بتركيا.
• طريقة عمل الكبسة الحايلية

  الكبسة، هي واحدة من أشهر الوجبات الموجودة في دول الخليج العربي، عبارة عن أرز وقطع من اللحم أو الدجاج المطبوخ باستخدام البهارات والتوابل.
• طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم

  مندي اللحم، هو واحد من أشهر الأطباق العربية، يُشتهر بها كل من السعودية واليمن، وهو عبارة عن طبق من الأرز واللحم المطبوخ جيّدًا ويغلب عليه البهارات حيث تُضاف له العديد من التوابل.
• طريقة عمل اللحم الناشف

  هل أنت من محبي تناول اللحم؟ إذا كانت إجابتك بـ"نعم"، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير اللحم الناشف، وهي إحدى طرق طبخ اللحم وتعد من الطرق اللذيذة السهلة.
• طريقة عمل سبرنج رول الطازج

  سبرنج رول، هي عبارة عن عجينة رقيقة جدًّا تشّبه عجينة السمبوسة، تُحشى بحشوات عديدة مختلفة مثل اللحم أو الدجاج أو الخضار، وتُلفّ على هيئة رول وتقلى في الزيت وتؤكل بجانب الصوص المفضّل.
• طريقة عمل هوت دوغ الطازج

  الهوت دوغ، هو نوع من النقانق التي يقبل الكثيرون على تناولها كبارًا وصغارًا، وتحضّر بطرق مختلفة ومتنوّعة، إذا كنت من محبي هذه الوجبة نقدّم لك في طبق اليوم طريقة عمل هوت دوغ الطازج.
• طريقة عمل رول دجاج الطازج

  هل أنت من محبي الدجاج؟ هناك طرق عديدة لطهي الدجاج قد يكون مسلوقًا أو مشويًّا أو مقليًّا أو محمّرًا، ولكننا اليوم سنقدّم طريقة جديدة لتحضيره على هيئة "رول" وذلك على طريقة مطعم الطازج.
• طريقة عمل شاورما الطازج

  الشاورما، هي واحدة من ألذّ الأكلات التي أصبحت متوفّرة في كل الدول العربية، موطنها الأصلي بلاد الشام وبالتحديد سوريا ثم انتشرت بعد ذلك في العالم العربي بطرق مختلفة ولذيذة.
• طريقة عمل مسحب الطازج

  المسحب، هو عبارة عن قطع من الدجاج المخلي من العظم والجلد، يقلى في الزيت الغزير بعد أن يتمّ وضعه في تتبيلة مكوّنة من عدد من البهارات والمكونات الأخرى التي تمّنحها مذاقًا جميلًا مقرّمشًا.
• طريقة عمل دجاج تكا الطازج

  دجاج تكا أو كما يكتب "دجاج تكة"، هي واحدة من أشهر الوجبات التي تحظى بشعبية كبيرة في جنوب شرق آسيا والهند، وهو عبارة عن قطع دجاج مُتبّلة بتتبيلة سحرية ومشويّة بالفرن.
• طريقة عمل شوربة الطازج

  يشّتهر مطعم الطازج السعودي بواحدة من ألذّ أنواع الشوربات، ألا وهي شوربة "الحريرة" إذا كنت من محبي تناول الشوربة نقدّم لك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل شوربة الطازج الشهيّة.
• طريقة عمل تندوري الطازج

  التندوري أو ما يعرف بـ"دجاج تندوري"، هو واحد من الأطباق الشعبية الشهيرة في الهند، يتكون من دجاج مشوي مشبّع بتتبيلة سحريّة لذيذة.
• طريقة عمل كرسبي الطازج

  الكرسبي، هو واحد من الوجبات السريعة التي يقبل على تناولها الكبار والصغار، وهو عبارة عن قطع من الدجاج مقليّة مقرمشة، سواء قطع كاملة مثل دبابيس الدجاج أو فيليه صدور الدجاج.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014