طبخات

• طريقة عمل لفائف الباذنجان

  الباذنجان من الخضروات الشهية والتي تكتسب طعمها من المكونات المتواجدة معها في ذات الصنف، ما يجعله مثالي للطهي بعدة طرق حيث يحصل كل مرة على طعم جديد تمامًا مثير للشهية بالتأكيد.
• طريقة عمل محشي مشكل

  المحشي من الأكلات الشهيرة في الوطن العربي، وهي تتميز بطعم لذيذ وشهي، وقيمة غذائية مرتفعة، وذلك لأنها تحتوي في الأساس على الكثير من الخضروات، سواء تلك الأساسية ويتم حشوها أو الموجودة بداخل الحشوة مثل الخضروات الورقية المقطعة والجزر المبشور وغيرها.
• طريقة عمل محشي باذنجان

  المحشي من الوجبات العربية الشهيرة، حيث يشتهر المطبخ العربي بحشو الكثير من أنواع الخضروات، من الكوسا والباذنجان الأكثر شهرة، وحتى الأقل شهرة مثل الطماطم والبطاطس والخرشوف.
• طريقة عمل كوسا محشي

  المحشي من الأطعمة الشرقية الشهيرة، والتي تجدها في أي بيت عربي، حيث تتفنن سيدات البيوت في تجربة الأنواع المختلفة من المحشي.
• طريقة عمل دجاج محشي

  الدجاج من الأكلات المشهورة في كل الحضارات والثقافات، وفي الثقافة العربية هناك وجبة الدجاج المحشي، وهي محببة من الكبار والصغار.
• طريقة عمل خروف محشي

  لحم الخرفان من اللحوم الشهية والشهيرة للغاية في المطبخ العربي، حيث اعتمد الشرق الأوسط لفترة طويلة على لحم الغنم المرعي قريبًا من المنزل كطعام أساسي.
• طريقة عمل الحنيذ

  الحنيذ من الأطباق الخليجية الشهيرة بالمنطقة، والتي تتميز باختلاف مذاقها تبعًا لطريقة الإعداد والمكونات، ووتتكون وجبة الحنيذ من اللحم والأرز المطبوخان في قدر الضغط.
• ما هو بديل كريمة الطبخ

  تدخل كريمة الطبخ في عدد كبير من الوصفات وخاصةً تلك الغنية بالصلصات أو الشوربات، وتعمل الكثيرات على استخدام كريمة الطبخ لما تضيفه من طعم شهي ومذاقاً للأطعمة.
• طريقة عمل المثلوثة

  لكل بلد أكلات وأطباق تميزها عن باقي الدول، فمثلاً المملكة العربية السعودية تشتهر بتحضير الكبسة، السليق، الجريش وطبق المثلوثة.
• طريقة عمل الكبدة بالبصل

  الكبدة من الأطباق التي يتم تحضيرها على الغداء كطبق جانبي أو طبق رئيسي حسب طريقة تحضيرها، وحسب نوعها، فطرق طهي كبدة الدجاج تختلف عن كبدة الضأن أو الكبدة البقري
• ما هي بهارات السمك

  السمك من الوجبات التي ينصح جميع الأطباء بتناولها مرتين أسبوعيًّا، لفوائده العظيمة، فهو يحتوي على عناصر غذائية يحتاجها الجسم مثل الأوميغا 3، الكولاجين، الزنك، المنغنيز، والعديد من الفيتامينات.
• ما هي بهارات الدجاج

  البهارات عبارة عن من مجموعة من العناصر الطبيعية مستخلصة من جميع أجزاء النباتات، سواء بذور، أوراق، جذور وغيرها.
• ما هي بهارات البرياني

  البرياني من أشهر أطباق الأرز المطهو مع اللحم والخضار، وهو من الأصناف الهندية المعروفة، خاصة بالتوابل المخصصة له، التي تتميز بطعمها القوي والرائحة النفاذة، وهي ما جعلت طبق البرياني وصفة مشهورة على مستوى العالم.
• طريقة عمل المجدرة

  المجدرة تُعدّ من الأكلات الشعبيّة في بعض بلاد الشام، وهي في الأصل كانت تسمى بـ "المقدرة"، كان أساسها البرغل والعدس، ثمّ أصبحت بالأرز مع العدس.وتعد المجدرة، أكلة خفيفة على المعدة، حيث إنها تخلو من اللحوم والدهون الحيوانيّة، ولكن قيمتها الغذائية عالية لوجود العدس فيها.
• طريقة عمل السليق

  السليق من الطبخات السعودية اللذيذة، وهذه الأكلة مفيدة ، لإحتوائها على العناصر الغذائية المختلفة.
• طريقة عمل الملوخية الناشفة

  الملوخية من الأطباق الشعبية التي عرفتها الشعوب العربية، خاصة بمصر وبلاد الشام والسودان، ولكن يعتقد أن أصلها يعود إلى عهد الفراعنة وأنها كانت تسمى خية
• طريقة عمل البليلة الحجازية

  البليلة الحجازية عبارة عن حمص منقوع ومسلوق، وهي وجبة خفيفة تشتهر بها البلاد العربية، ولها فوائد عديدة، منها أنها تستخدم في الأنظمة الغذائية الخاصة بالرجيم
• طريقة عمل جيب التاجر

  جيب التاجر من وصفات الفطائر التي تعود أصولها إلى المطبخ الأمريكي، وسميت بذلك لأنها تشبه الجيب، وغالبًا ما يتم تحضيرها على الغداء أو العشاء، وتصنف أحيانًا ضمن الساندويتشات السريعة.
• طريقة عمل الطحال

  وجبة الطحال من الأطباق المعروفة بكل الدول العربية، وله مذاق مميز ولذيذ، بالإضافة لقيمته الغذائية العالية، ولا يحتاج للوقت أو المجهود، ويمكن تحضيره بعدة طرق، محمر أو مشوي، أو مقلي في الزيت.
• طريقة عمل المصابيب

  المصابيب من الأكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية، وهي وجبة خفيفة تشبه البان كيك، ويمكن تحضيرها إما حلوة أو مالحة، وغالباً ما تحضر بالبصل.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014