معلومات عامة

الدجاج هو ضيف شائع على طاولات الناس في جميع دول العالم، يتم استهلاك هذا اللحم في الحياة اليومية. من بين جميع أنواع اللحوم، يعتبر لحم الدجاج هو العنصر الأكثر شيوعًا بين الأطباق الحديثة.

الدخن هو نوع حبوب تنتمي إلى عائلة Poaceae، والمعروفة باسم عائلة العشب. يتم استهلاكه على نطاق واسع في البلدان النامية في جميع أنحاء أفريقيا وآسيا. على الرغم من أنه يشبه البذور، إلا أن القيمة الغذائية للدخن تشبه الذرة والحبوب الأخرى.

الدخن هو عائلة من الحبوب التي تندرج تحت فئة "الحبوب القديمة". لديها مجموعة واسعة من الفوائد وهي الخالية من الغلوتين ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة.

العسل هو سائل حلو مصنوع من النحل باستخدام الرحيق من الزهور.

العسل هو سائل حلو ذهبي مصنوع من نحل العسل. يقوم نحل العسل بتخزين العسل في أكواب صغيرة سداسية تسمى قرص العسل. العسل الخام يأتي مباشرة من قرص العسل.

الجريش تنتمي إلى مجموعة من الأطعمة تسمى عادة الحبوب الكاذبة. الحبوب الكاذبة هي بذور يتم استهلاكها كحبوب ولكنها لا تنمو على الأعشاب. تشمل الأنواع الزائفة الأخرى الكينوا..

الجريش هي حبوب كاملة مغذية للغاية يعتبرها الكثير من الناس طعام رائع. من بين فوائدها الصحية، قد تحسن الجريش صحة القلب، وتعزز فقدان الوزن، وتساعد على علاج مرض السكري.

أنت تعرف أنه "من المفترض" أن تتناول ما يكفي من الخضار. ولكن أراهن أنك لست كذلك! 84٪ من البشر لا يستوفون 4.5 كوب من الخضروات الموصى بها في اليوم.

يعد تناول الكثير من الخضار أحد أسهل الطرق لتحسين صحة الناس ورفاههم. تحتوي جميع الخضروات على فيتامينات ومعادن وألياف صحية.

صدر الدجاج هو قطعة صغيرة من اللحم مأخوذة من العضلة الصدرية على الجانب السفلي من الدجاج.

اللب السوري في الواقع غذاء صحي أكثر بكثير من النقانق والأطعمة الأخرى التي قد تتناولها كوجبات خفيفة.

اللب السوري أو بذور عباد الشمس، المعروف أيضًا باسمه اللاتيني Helianthus Anuus، واحد من المحاصيل الأكثر شيوعا في العالم. ينمو بشكل سنوي ويستمد أصله من أمريكا الشمالية.

السمبوسة أكلة تشتهر في الشرق الأوسط وخاصة في دول الخليج العربي، حيث تقدم دومًا على موائد الإفطار في شهر رمضان الكريم، وقد نشأت السمبوسة في الأساس في الشرق الأوسط وكذلك في آسيا الوسطى، وانتشرت بعد ذلك إلى إفريقيا وجنوب شرق آسيا وجنوب آسيا.

الدجاج هو الأكثر شعبية بين جميع اللحوم البيضاء. إنه غير مكلف وسريع التحضير. بالإضافة إلى ذلكن يمكن تقديمه بطرق متنوعة سواء حساء الدجاج ومكعبات في السلطة ومشوي ومقلي ومطبوخ.

الدجاج (Gallus gallus localus) الذي تضعه على طاولتك اليوم له جذور تعود إلى 2000 قبل الميلاد، عندما تم تجدين دجاج الغابة الحمراء في جنوب شرق آسيا في الهند.

الخس (Lactuva sativa) هو نبات سنوي يزرعه المصريون منذ عصر الفراعنة وقد استخدم لعدة قرون لعلاج العديد من الأمراض.

يمكن أن يكون الخس والخضروات النيئة الأخرى إضافة سريعة وسهلة للشطائر أو اللفائف أو البرغر، أو يمكن أن تشكل قاعدة سلطة.

تنظر العديد من المجتمعات الصحية إلى الأرز الأبيض كخيار غير صحي. إنه معالج للغاية ويفقد هيكله (الطلاء الواقي الصلب) والنخالة (الطبقة الخارجية) والجراثيم (النواة الغنية بالمغذيات). في هذه الأثناء، يتم إزالة بدن الأرز البني فقط.

الأرز (Oryza sativa) هو واحد من أقدم الحبوب في العالم، وقد زرعه الناس منذ 5000 عام على الأقل. الأرز هو غذاء أساسي لأكثر من نصف سكان العالم، و 90٪ من الأرز في العالم يأتي من آسيا.

صدر الدجاج هو مصدر كبير للبروتين الخالي من الدهون (البروتين بدون الكثير من الدهون المصاحبة).

أصل الكاكا من الصين، تم زراعة أشجار الكاكا منذ آلاف السنين لثمارها اللذيذة وطعمها الجميل. تشتهر ثمارها ذات اللون البرتقالي التي يطلق عليها الكاكا بطعمها الشبيه بالعسل.

وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية MyPlate، يجب أن تكون الفاكهة والخضروات نصف حصصك في الوجبات اليومية.

المعصوب حلوى شعبية من الخليج العربي، ويتنشر في السعودية واليمن وغيرها من دول الخليج، ويعتبر من حلى شهر رمضان الشهيرة، ويحتوي المعصوب بصورة عامة على القشطة والطحين الأسمر والعسل، ما يجعله غني بالمغذيات الطاقة، خاصة بعد فترات الصيام الطويلة، حيث يمد الجسم بالسعرات الحرارية المطلوبة سريعًا.